飲品店相比餐廳投入成本要低的很，無論是人工成本還是裝置設施等方面。

其次，飲品類的主要原料是水，單品毛利潤要高很多。

最後，飲品類操作簡單，不需太多時間成本便可輕鬆上手，而且還能大批次操作出品，相比之下餐廳操作比較複雜，各種環節工序繁多！短時間內想上手操作存在一定困難！後續各種成本開支很大，包括裝置、燃料、排放廢氣垃圾……

開飲品店只需選個位置好點的鋪面，簡單裝修一下，辦理相關手續即可營業了。

從字面的意思來看，你想問的是在飲品店上班或者是去餐廳上班，學習經驗對吧？

其實我的建議是從長遠來看，餐廳會更好一點，首先我們要看清楚，餐廳的檔次不斷提高，除了對於大廚的需求會越來越多，同樣的管理人員需求也會越來越多，所以，從事這個行業，不一定是開店，同樣可以學習管理經驗，成為一名管理者，但是飲品店雖然遍及大街小巷，但是大多都是小店自營，並沒有這種需求。

當然這是以你上班為目標來說的，其次，是想要開店，開店的話，建議的是成品店，成本小是第一點，還有就是飲品店選好地理位置之後，比開餐廳要更加的省事，你需要學的沒有那麼多。

看來你是想去飲品店或者餐飲店上班，那我建議你去飲品店，主要原因有以下2點：

1、飲品店的收入比餐飲店稍高點

眾所周知，飲品店的利潤是很高的，位置好的飲品店別看面積小，一天的流水很大，不少掙錢，再加上現在的年輕人都喜歡這個茶、那個茶的，有龐大的消費群體做支撐，好一點的飲品店生意是很不錯的，所以，給員工開的工資也比較高，有的飲品店還有提成、獎金啊之類，老闆掙錢了嘛，自然給員工也給的高，所以相比有的餐飲店，工資要高一點，當然了，你也選擇那些品牌還可以的店、有實力的店。還要選人品好、捨得開工資的老闆，這個就看你運氣怎麼樣了。

2、飲品店能很快學到技術

在飲品店上班，平時基本可以操作到店內所有裝置，有助於你學到製作飲品的技術，如果你有心，想自己將來也開一家飲品店，那麼你就要好好做記錄，認真研究每一個環節，平時多加練習，這樣日積月累，你就會慢慢掌握做飲品的技術，對將來自己幹很有幫助。這些在餐飲店是不好實現的，因為餐飲店的環節很多，你不可能掌握所有的環節，而且廚師都有自己秘密配方或者菜譜，他們的技術一般不會隨便教別人的，所以想快速學習技術，最好去飲品店。

總之，無論去哪裡，一定要認真工作，心態放好，一邊工作，一邊學習技術，相信你學的任何東西，都會在將來的某一天用上。