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1 # 黑墨書者
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2 # 武漢壹周
據壹周君所知,法國對葡萄酒有著嚴格的等級劃分,其中有一個是針對酒莊的分級制度,它會依據酒莊的聲望、產品質量、歷史淵源及價格等方面對酒莊分級。
1855年的波爾多酒莊列級,成就了葡萄酒史上最重要的分級。拉菲就是當時被分為一級莊園,與它同時分為一級莊園的還有瑪歌、拉圖和侯伯王。這個葡萄酒史中含金量最高的列級名單,在1973年6月發生了一次驚動世人的變動。
這次變動使得原本的四大一級莊園變成了五大,而這為世人所矚目的黑馬就是木桐酒莊。木桐酒莊本為二級莊園,且其莊主分別在1961年和1969年以及1971年申請過將酒莊升級,最終在1973如願。木桐酒莊的升級,還一度遭到了當時拉菲酒莊的莊主和滴金酒莊莊主的反對。
說到這滴金酒莊,號稱是甜酒界的愛馬仕的滴金讓當時列為一級酒莊的拉菲、瑪歌、拉圖和侯伯王都難以望其項背。不過滴金與他們不在同一劃分型別,滴金屬於甜酒莊。甜酒的莊園劃分為三個級別,其中只有滴金被劃為了超一級。
再說回葡萄酒一級莊園名單,按照名單的順序,排在首位的應是拉菲,也就是說,拉菲是至尊。但也有坊間的傳說:排在第二位的瑪歌才是真正的第一。 據《1855,波爾多分級的故事》,裡面有一封信提到說最終的品鑑得分,瑪歌酒莊是唯一獲得滿分二十分的莊園,而拉菲是十九分。
但在《拉菲酒莊》一書中又有:評審團在嚐到拉菲酒莊1848年和1846年的酒後,認為拉菲的酒好過其他任何一家波爾多酒莊。
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3 # shchan391
波爾多的列級酒莊 ( Grand Cru Classe ) 的起源,其實只是約略選出前60支當年最昂貴的酒,以因應在波爾多舉行的在1855年萬國博覽會的噱頭,圈選的來源只是幾家波爾多葡萄酒出口商手上的報價單,並非經過什麼嚴謹的過程,而當時還有些優良的酒莊,其實論品質絕對在 Medoc的前60名,價格也不便宜,真的嚴謹來排名也是前60貴的酒,但只因酒莊老闆行事比較低調,因此並未入選1855年列入前五等級的Grand Cru Classe;沒想到這份名單一直流傳下來,甚至成了大部分人現在買酒的依據,也絕對是當初始料未及的事!
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1855年,拉菲莊園,奧比昂莊園,拉圖莊園,瑪歌莊園波爾多葡萄酒評級時被稱為最頂級的葡萄酒莊園。1973年,木桐酒莊入選,並稱為波爾多“五大”名莊。
此外,法國名莊還有:帕圖斯酒莊,白馬酒莊,旁特卡耐酒莊,修道院奧比昂酒莊
為大家重點介紹一下羅曼尼·康帝酒莊。
羅曼尼·康帝(RomaneeConti)被稱為天下第一酒莊,最昂貴的羅曼尼康帝沒有零售,在市場上是找不到的。羅曼尼·康帝究竟有多麼恐怖,1855年波爾多分級是61家酒莊參加其中有60個酒莊在波爾多,世界十大酒莊有9個在波爾多。而作為與波爾多同樣知名的勃墾地來說,羅曼尼·康帝僅憑一己之力就將勃墾地拉至與波爾多齊名的位置,可見其聲望度無人企及。2011年入選“倫敦葡萄酒交易所釋出的世界十大葡萄酒莊”第五名,RomaneeConti酒香氣變化莫測,有即將凋零的玫瑰花香氣,令人流連忘返。