給大家分享一個我經常做的蜂蜜柚子茶吧！

準備材料，柚子一個，冰糖適量！

第一步，先處理柚子皮，先去除柚子皮裡面白色的內瓤，皮外用鹽挫洗，搓鹽洗是為了防止有些表皮打蠟！洗淨後切絲，再切小丁，切丁是為了喝的時候能方便吃到柚子皮。在切的同時鍋裡燒開水，水開後下入切好的柚子皮，焯水過涼！這步是去除柚子皮的苦味！注意不要焯水時間過長，一分鐘就可以！

第二步，處理果肉，果肉去皮，掰成小塊，能掰多小就掰多小，果肉和柚子皮的比例1:1

第三步，按照冰糖和柚子皮果肉2:1的量，鍋中放冰糖，加水，水蓋過冰糖一箇中指關節就可以！注意，鍋一定要洗淨，沒有油漬和雜質，這樣熬出來的柚子茶才透亮！

第四步，開火燒至沸騰轉小火，不停的攪動是冰糖全部融化開，放柚子皮小火繼續熬，看到快粘稠是放入果肉，繼續熬，熬到粘稠後，放涼裝入容器，放冰箱冷藏，喝的時候用不帶水的勺子挖一勺，用開水，或者冰水衝開就可以喝了！注意，快到粘稠的時候要快速的攪動，不然會糊鍋，其實一點都不難，只要細節注意好，一點問題都沒有！味道絕對的比外面賣的好，儘量不要買外面的果汁喝，各種新增劑太多了，你懂的！ 這個茶口感青甜，甜中帶一點酸，特別是果皮有水果本身的味道而且甜的恰飯好出！ 大家可以嘗試下！我每次熬一個柚子衝個三十杯是沒問題的！

你好，要說營養，還是自己手動做的比較好，無任何新增劑，健康，可以放心喝，但是純果汁的口感沒那麼好，我們日常生活中喝多了各種果汁，味蕾已經很挑剔了，自制的原生態果汁無論味道還有口感，都比不上外面賣的那樣好，但是貴在健康，乾淨，家裡有小孩子的建議還是自己做一些果汁喝！

外面商店裡賣的果汁，多少都會參雜一些新增劑，這樣口感味道都會很好，就是果汁的外包裝上也明確的寫著各種新增劑，有些是為了味道，有些是為了防腐，更多的是要豐富人們的口味，讓人們喜歡喝，如果不好喝，我想不會有人在買了！

你好，家庭使用的破壁機等製作的果汁和市售果汁除了口感的不同，還有就是其色澤，質感的不同。

例如，口感不同主要是因為市售果汁飲料有新增甜蜜素等食品新增劑；色澤不同也是如此，新鮮水果易被氧化，因此有些家庭製作的果汁顏色會偏深；質感不同則是除了新增劑外，家庭製作因為其添水量的不同，其濃稠程度不同，但總的來說會比市售果汁飲料更加濃稠，尤其是桃子，香蕉和蘋果這一類的。

還有就是你問題中關於破壁機制作果汁的營養。這一點上，得看你的側重點在哪裡，如果家中有牙齒脫落或消化不良的老人，那破壁機是很好的選擇。但如果你是除了方便食用更想要健康營養多一點，那可以水果和蔬菜一起打碎成漿，然後連渣一起喝下去。

市場上說的賣的百分百的果汁，但是在飲用時候可能會嚐出，與正常吃的水果的感覺不一樣，要確定果汁是不是百分百的純果汁，

①看看有沒有沉澱物

②看顏色，和製作過程

因為，有的果汁成分裡面有新增劑調和而成，有的用果醬和水調和而出。