目前餐飲行業現狀，1、市場具大，各種不同風格獨特的餐廳層出不窮，但是高額的房租、人工成本壓的老闆們喘不過氣，造成新老淘汰現象普遍，行業的現狀是70％虧錢陪樁，30％盈利生存，2、搞大的餐飲投資還是緊甚，由其是誇行業的，小麵館或地方特色的做精做特色還是可以搞，投資不大，精細管理，拿品質吸引顧客，賺錢不是夢想。

關於這個問題，我很認真的回覆一下，如果我月薪一萬二我只會好好工作想著怎麼把工作做好，也許工資還能漲一點，也許有的人覺得這樣太沒有衝勁，太膽小，然而實際情況是，對大多數人來說就算在一線城市一萬多的工資都可以算是收入不錯了！

在來說開飯館，做餐飲這個行業現在可以說是競爭激烈，很多小的飯館快餐店可以說是一邊開一邊關，很多開不了多久就撐不下去了，一方面門面租金各種開支，另一個客源問題，很多小的快餐店甚至一個月純利潤還沒有你工資高，當然，而大的酒樓之類的首先就成本太高，一般人承受不起，而且回本週期要長很多，資金方面開始就要求要大很多！如果你有廚藝有客源，也有合適的門面也不是不可以考慮，畢竟自己當老闆肯定感覺比給別人打工感覺好多了，但是壓力也肯定比上班要大的！

所以說，如果不是本身就是有這方面的優勢，還是建議上班比較好一點！希望這個回答可以給你一些幫助吧！

月薪已經不錯了，不知從事何行業職業職位？

並不是月薪過萬都可以創業，可以開飯店！當前風險較大！飯店管理，後廚，前廳，人員，特色，營銷，宣傳…懂的多少，如果都有把握，可以一試！不然上個班也不差！

哈哈哈！有意思！月薪過萬去創業開飯館，我支援，又空出一個崗位，創造幾個崗位。但賺錢賠錢是你自己承受。

創業不能盲目，要有創業計劃，要真正懂飯店管理。別以為是個人都可以開飯館，看似簡單，學問可不少，恰巧我以前也開過飯店，還在五星級酒店工作過，可以和你交流一些經驗。

餐飲業最重要的就是飲食安全，這點必須重視，食品流程必須嚴謹。人員招聘要可靠，人品要好，要敬業。服務行業脾氣不好的幹不了，你看服務員和顧客發生問題的都是這樣的。服務是有技巧的，這要靠培訓和學習。

禮儀禮貌大酒店都有培訓老師，可以請人培訓，如果為省錢，可以找熟悉的有經驗人教一下。

既然是飯店，廚師肯定要技術過硬，當然還要心態好人品好，這樣才能做出好菜品。另外廣泛的人際關係，會引來客源。

衛生要過關，環保要過關，消防要過關，證照要齊全，合法經營。

不說了，太複雜了。自己再掂量掂量吧！

謝你邀約。

你己經是一個月薪收入比較高的成功人士，進取之心很是充盈。須知，開一個飯館，即使小型，它也涉及地區、地段、城市規模、流動人口、住宅小區是否密集、學校、公交、醫院等全方位的考查和資金的備用。一旦決定，聘請廚師、服務員、申辦經營執照，衛生檢查、執法審議，等一糸列流程。且不能斷定收入多少？客源？口味、風格、人脈諸多因素，將使人忙忙碌碌，不得休閒。如你善於經營，勇於擔責，不計風險，可以一試。但你能捨棄比較好的薪水收入，去經營一個並不確定能否嫌錢的經商之路嗎？三思而後行是中肯的提議，謝謝！