鱈魚可以跟西紅柿一起吃。

鱈魚與西紅柿是可以弄在一起吃的，二者營養上沒有起衝突。

如果鱈魚搭配香菇的話，可以起到健腦補腦的作用，搭配西蘭花還能起到防癌和抗癌的效果，如果想要促進蛋白質的吸收，可以在吃鱈魚的時候搭配一點豆腐。

此外，肝硬化病人和結核病人在服藥的時候忌吃魚，避免加重病情或影響服藥效果。

西紅柿和鱈魚是可以做面的，我沒有試過西紅柿和鱈魚做面。但是用西紅柿和鱈魚可以做湯，用湯搭配麵條，下面是我分享的做法。

~番茄鱈魚面~

材料：

西紅柿、鱈魚、麵條、蔥花、薑末、蒜末、料酒、白醋、番茄醬、生粉、雞蛋、白糖、香菜

做法：

1、鱈魚去內臟颳去魚膛內的黑膜（這個黑膜很腥一定要刮掉），去除魚皮、魚骨，將剩下的魚肉切小方塊，切好的魚肉放入碗中加點料酒放適量的雞蛋清（不要蛋黃）抓勻，放入生粉抓勻，魚肉抓起來有些粘稠感就行了，放在一旁備用。

2、西紅柿熱水燙一下去皮，切碎點，鍋中燒油放入蔥花、薑末、蒜末熗鍋，下入切好的西紅柿煸炒幾下，放入番茄醬後加水。

3、水開鍋後轉小火，一點一點的下入魚肉（這時不要攪拌會使漿好的魚肉脫漿，等個十多秒），放入鹽、味精、雞粉、白醋和少許白糖調味，湯開鍋後煮至七八分鐘，出鍋放在一旁備用。

4、鍋中燒水煮麵，面熟後撈出過涼，放入碗中，澆上剛才的湯汁，撒上香菜點綴，一碗鱈魚面就完成了

當然可以啦！

西紅柿搭配鱈魚做成湯羹，可以直接喝，也可以把麵條放進去拌著吃。

西紅柿的酸味，能夠更加凸顯鱈魚的鮮味，同時，鱈魚含有的鮮味氨基酸擴散到湯汁裡，讓整碗麵湯喝起來鮮美爽口，可以說二者是相得益彰呢！

下面我來詳細介紹一下做法吧！

西紅柿鱈魚羹

1、鱈魚放在常溫下解凍後，將其洗淨並切成小塊，用鹽、薑片醃製，再用少許澱粉抓勻。

2、西紅柿去皮後切丁。

3、起油鍋，先放入西紅柿炒出汁，再加適量清水煮沸。

4、把鱈魚放入鍋內煮，煮到水再次沸騰。

5、取一個雞蛋清打散，倒入湯裡攪開，再放入鹽、味精調味。

6、出鍋後撒上蔥花即可。

這道西紅柿鱈魚羹，由於加了雞蛋清，因此喝起來非常濃稠，西紅柿的酸甜味道在口中綿延，鱈魚細嫩鮮美，口感彈滑。

如果要搭配麵條的話，直接把麵條煮熟放進去拌一拌就可以了。濃稠的湯汁裹著每一根麵條，鮮美可口。

這道湯也很適合做給寶寶吃。如果作為寶寶輔食的話，記得酌情減少調味料噢！