2018年一場寒流影響了所有的農業生產，包括我本人所從事的蜜蜂養殖，蘋果要在後半年才收，現存蘋果只能漲價不斷漲價，造成現在蘋果價格居高不下，相信在下半年蘋果收穫之後價格會回落

2019年各地的蘋果都普遍比較貴，主要因為蘋果的減產有關，在蘋果的兩次掛果中遭遇寒流導致減產，沒有果導致價格上漲

說“2019年的水果特別貴”這句話，現在可能要改一改了；因為現在，隨著大量新鮮水果的成熟上市，絕大部分水果的價格開始大幅下降，已經逐漸地與去年同期水果的價格基本持平了，甚至有些水果的價格還比去年同期的價格更低，比如：桃子，黑布林等。……

所以，現在只能說：“2019年上半年的水果特別的貴，連最便宜的特價蘋果也要9.9元/斤“，那麼，引起2019年上半年水果特別貴的原因是什麼呢？其實很簡單：1，是因為去年的蘋果和梨子受到了惡劣天氣的影響而導致大幅減產，從而讓冷庫蘋果和梨子的貯存量嚴重不足，引發了2019年的冷庫蘋果和梨子的大幅漲價，連最便宜的特價蘋果也要9.9元/斤；2，再加上今年上半年的多雨天氣，使今年上半年許多當季上市的水果品種，不但產量偏低，還推遲了成熟上市的日期。所以，2019年上半年的水果始終處於求大於供，價格居高不下顯得特別貴的狀態。

但是現在，隨著2019年的年已過半，大量新鮮水果的成熟上市，比如：西瓜、葡萄、提子、桃子、李子、梨子、等它們的價格也已經恢復到了正常價格的水平；當然，在當前的水果價格中還有去年就收進冷庫貯存的紅富士蘋果的價格還是居高不下的，原因一：今年的富士蘋果還沒到成熟期；原因二：冷庫貯存的富士蘋果，口感確實比現在成熟上市的新蘋果要好很多。

只是在現在絕大多數水果的價格已經走上正常價格水平的大環境下，只有單一冷庫蘋果的高價格還是顯得微不足道的；因為在生活中，錢多的可以選擇去吃它，錢少的完全可以選擇吃其它價格更便宜的水果的。所以說，2019年的高價水果只會存在於上半年，不會延續到下半年！大家認為呢？

蘋果的漲價個人分析有三個原因：

第一個原因：產地受災！我們市面上見到最多的蘋果，買的最多的是紅富士蘋果。目前紅富士蘋果比較大的產區有山東，陝西，甘肅！就在去年蘋果正在開花掛果的時候天降大雪，遭受了冰凍！而受災最為嚴重的地區是甘肅，好多果農基本上顆粒無收！

第二個原因：蘋果售賣的時間有關！今年我們買到的蘋果都是去年儲存到冷庫的，而產量的減少在同等條件下冷庫的使用成本增加，那這個成本勢必會增加到消費者的身上！

第三個原因：收購蘋果的人力成本和蘋果單價增加，以前可能在一個果農家就可以收一車蘋果，但是去年的減產導致收滿一車蘋果需要跑好多家，這樣人力物力的成本同樣也增加了！

整個供應商體現導致的，不是說現在蘋果貴或者便宜，這個角度不同結果也不同。

果農，一直感覺水果沒有好價錢，很多水果都在樹上不願去採摘，發愁銷路。

批發商，一邊在壓低果農價格，但是市場也不是他說漲價就能漲價，大環境現在運輸成本，不同批發商之間競爭，推廣費用，以及損耗費用上去，必然到消費者手裡要貴點