羊肉泡，因為羊肉泡代表西安。

西安古稱長安。中華民族的歷史大多發生於此。西安代表中國，羊肉泡代表西安！

嗨，外星人，奇卡，我叫阿成，是地球的一位美食愛好者，時間過的可真快，不知不覺一晃半年都過去了，看到我們當初的合影留念是不是倍感親切啊，上次在我們地球的旅遊體驗感覺怎麼樣，在我們黃渤和沈騰二位導演的介紹和帶領下不知道你的體驗是否滿意，總之我們是因為酒文化而建立了深厚的文化交流，也可以說是我們兩個星球正是建交。

當然了本著友好互助，和平共處的選擇，更是希望兩個星球能夠能夠開展更深層次的文化領域的交流，今天呢特意派我來給你介紹一下我們中國的“美食文化大使”，為你介紹一道我們中國的美食，它叫餃子，說到餃子呢，在我們中國呢有一句俗語，叫餃子就酒，越喝越有。嘿嘿，我猜你聽到這裡肯定會很興奮，很想一探究竟是不是呢，你說什麼？上次的地球之旅你感到很開心，雖然剛開始有一點點的不愉快，但是你深切的體會到了我們華人的熱情，和待客之道，尤其是我們的酒文化，遺憾的是上次有聽過餃子這種食物，但是一直沒有機會品嚐，嗯，理解，理解，這個是當然啦，我們中國可是個愛好和平的國家，肩負著人類命運共同體的偉大使命呢，所以沒事常來我們兩國要多多出訪，多多交流哦！！

好咯，說了這麼多下面就叫我來給你介紹我們中國的特色美食餃子吧，說起餃子那可是我們中國名族的傳統美食，吃餃子也是我們華人在春節時特有的民俗傳統，因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不如餃子的”俗語，每逢新春佳節，餃子更是成為必不可少的佳餚，我們中國的習俗，除夕守歲吃餃子，是任何山珍海味無法替代的重頭大宴，餃子起源於張仲景時代，“餃子”又名了“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須吃的一道大宴美食，否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名字，死後會變成不在冊的孤魂野鬼。你想想，我們的祖先對此是多麼的重視啊！無論怎樣，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓“餃子”。遠方的人們都會在跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。

餃子，不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表，它的每一部分，無一不蘊含著中華名族的文化，是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達著人們對美好生活的訴求。

怎麼樣，奇卡，聽到這裡是不是現在特別想嚐嚐餃子的味道是什麼樣呢，彆著急我們的餃子可是有多種餡料的哦，有芹菜餡，韭菜餡，白菜餡，香菇餡，酸菜餡，魚肉餡，牛肉餡，各種餡料陪著蔬菜的香味，這時候再蘸著調料別提多美味了，你別說這時候再喝上一口白酒，別提多美味了。