專業就像三百六十行一樣，沒有好壞之分，行行都能出狀元，選擇自己喜歡的專業，以後從事相關專業的工作也是一件快樂的事。

不管那個專業都有出色的人才，關鍵是你對這個專業專不專業？如果專業那就可以做，如果對食品營養與檢測不專業那就不要做，選擇你擅長的專業去做。

食品營養與檢測專業目前就業非常好，隨著國家加大對相關行業的整頓和治理，食品營養與檢測專業的畢業生，有著廣汽的就業領域和廣闊的發展前景。

食品營養與檢測專業的畢業生可以在相關的機構從事食品營養的檢測諮詢，相關資料的開發和管理工作，也可以在幼兒園，小學，中學，大學的相關機構從事食品衛生營養標準的制定，餐飲的監督和管理工作，還可以在海關，邊防，安檢等部門從事相關工作，也可以參加行政事業單位的公務員考試，事業單位考試，進入政府的相關部門工作；還可以在相關的食品生產企業，從事產品質量的監督管理工作，也能夠在相關的電視欄目。廣播節目，相關的行業雜誌，從事編輯記者策劃等工作；總之，食品營養與檢測專業的畢業生，具有非常廣泛的就業領域和相當廣闊的發展前景，就業和待遇非常優越。

食品營養與檢測專業其實就是以食品檢測技術為特色，培養具備一定的食品安全理論知識和掌握營養配餐裡與技能，能夠從事食品分析與產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門。

學生畢業以後，主要面向大中型食品企業，農產品加工業，保健品行業，或學校，商檢，衛生防疫等相關機構領域從事和食品營養與檢測，營養配餐，產品品質分析有關的技術，生產管理研究等相關工作。

在中國的高等教育中，河南農業大學，黑龍江八一龍墾大學，山西師範大學，河南工業大學的食品營養與檢測專業，實力非常強大，特色絕對鮮明。

尤其是河南農業大學，創辦於1902年，先後經歷了河南高等學堂，河南高等學校，河南公立農業專門學校，國立第五中山大學，農科河南大學農學院等辦學階段，1952年全國院系調整重新獨立，更名為河南農學院，1984年12月，更名為河南農業大學，2009年9月成為農業部與地方省政府共建，第一所省屌農業高校，2012年11月，成為國家林業局與河南省共建高校。

其實，每年在高考志願的填報過程中，避開熱門專業，而選擇比較有廣闊發展前景的專業，和國計民生息息相關的專業，也是一種非常智慧的選擇。

食品與營養這個專業怎麼說呢，大企業不行，小企業小作坊也用不上這麼高的人才，如果進食品檢驗，海關檢驗等高階部門要看機遇和關係，不要聽網上有人瞎說，他們容易誤人子弟。