你好，烏雞蛋我們也叫為綠殼雞蛋，烏雞蛋富含多種微量元素，烏雞蛋與普通雞蛋相比，烏雞蛋有低脂肪、低膽固醇的特徵，而且蛋黃大，蛋清稠。烏雞蛋對促進兒童生長髮育、缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下，不長個子和孕產婦的營養滋補具有食療保健作用。

1、補氣補血、鎮靜安神、明目益智；

2、補腎壯陽、強筋健骨、舒筋活絡、止血止痛；

3、調理陰陽、滋補肝腎、養血通經；

4、改善骨髓造血功能，提高血液中血紅素的含量；

5、防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血壓；

6、鎮靜大腦、調節神經、促進代謝、恢復疲勞；

7、增強肝臟解毒功能，活躍內分泌系統，加強肌體免疫力；

8、抗癌、抗腫瘤、延緩衰老；

9、產婦食用後能明顯提高乳汁的免疫能力，促進嬰兒的健康成長。

1.烏雞蛋可有效降低膽固醇和甘油三脂。促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育。

2.膽固醇含量少也是放山烏雞蛋的一大特點，放山烏雞蛋含鈣，鐵，鋅，錳，碘，硒等微量元素和高維生素E。

3.烏雞蛋是藥膳保健佳品。

4.綠殼烏雞蛋對微量元素有很強富集性，含有各種對人體有益的營養成分。

5.看似與普通雞蛋相同，蛋殼呈白色，烏雞蛋與雞蛋相比，有低脂肪，低膽固醇的特徵，且蛋黃大，蛋清稠，有增強免疫功能，提高耐缺氧能力，抗衰老作用。

1.清肺利咽

中醫認為，烏雞蛋的蛋清有清肺利咽和清熱解毒的功效。患有熱病腫痛和咽痛喑啞者有輔助治療作用。

2.滋陰補血

中醫認為，烏雞蛋的蛋黃性平、味甘，有滋陰養血的功效。現代醫學研究發現，烏雞蛋所含有的豐富營養陳醋有助於改善骨髓造血功能，提高血液中血紅素的含量。

3.抑癌抗瘤

烏雞蛋是一種營養很高的蛋類，其中所含有的硒元素具有較強的抗癌作用，被營養學家譽為“抗癌之王”。由此可見，常吃烏雞蛋，能夠有效的降低癌症的發生率。

4.抗衰老

烏雞蛋含有多種營養物質，其中維生素E能夠清除體內自由基等垃圾， 保護細胞膜結構，抵抗衰老，減少組織中脂褐質的堆積，抑制動脈硬化、炎症和腫瘤的發生。

5.美容護膚

烏雞蛋的藥膳保健作用極佳，女性食之能夠使面板更富有彈性、柔滑、細膩和美白。

6.增強體質

綠殼烏雞蛋對微量元素有很強富集性，含有各種對人體有益的營養元素，食用烏雞蛋可增強體質，產婦食之不僅有利於產後體質恢復，並能夠提高乳汁免疫能夠，促進嬰兒的成長；兒童食之可增強智力，保護視力；常人食之則可有效提高機體免疫力，減輕有害藥物對人體的侵害。

其實烏雞蛋的營養真和普通雞蛋沒什麼區別，為此我專門錄製了一期影片進行說明，您可以翻閱我10月28日的影片，即可詳細瞭解到！