唐宋時期的農業生產力，是繼鐵器和牛耕發明後的又一次躍進。水利技術、圍墾技術的進步，新式灌溉工具（水輪筒車、龍骨翻車）、輕便農具（麗刂刀、踏犁、秧馬）的發明，糧食品種的改良，耕作制的改進，經濟作物的推廣，構成這一時期農業技術創新成果的輝煌體系。從越南引進的占城稻，具有耐旱、生長期短的特點，不但適宜于山區旱地，而且使南方大片平原良田實現了一年兩熟甚至三熟制，大大提高了單位土地面積的產量和土地利用率。技術創新既使農業開發無遠弗屆，過去無人問津的山地、窪地和灘塗皆可為良田，而且耕作過程也越來越精細，土地潛力得到前所未有的深度挖掘。 正是在這樣的基礎上，華夏農業文明迎來了自己的鼎盛時期

問唐宋時期技術上有哪些創新，那麼我們可以把歷史分成幾個階段來看，就很容易看出有哪些變化，大致這麼分我看就可以：

1，春秋戰國時期。

2，秦漢時期。

3，晉隨時期。

4，唐宋時期。

5，元明清時期。

縱觀以上各個時期的生產技術發展，可以說唐宋時期的各項技術達到了最鼎盛的時期。由於唐宋時期的政局穩定，人民都能夠安居樂業，在生產上，各行業的發展都已經經過了春秋，戰國，秦漢，晉隨時期的歷史積累沉澱，技術和經驗已經積累到了相當豐富的程度。那麼再往前走，開拓創新就成了一種必然趨勢。用天人合一的理念來講，天時，地利，人和這三個條件都具備，也就是說發展和創新的時間已經成熟了，接下來便是順勢而為之。

那麼技術創新到底有哪些方面呢？其實在各行各業的技術上都有很大的發展和提高，我就單從兩個主要方面來說一說。

第一個就是農業方面的，再一個就是手工業方面的。

先說一下農業方面的，

在農業生產力這個層面來說，在原來使用鐵器和畜力的基礎上，又發明了更先進，既輕便，又靈巧的新型農具，如踏犁，秧碼等農具，製造出了利用水力推動來浂溉的筒車，和用人力推動能夠巡環運轉的龍骨水車，隨著耕作制的改進，農作物品種也不斷地改良並多樣化。如引進越南的占城稻等等。

在農業基礎建設上，由於水利技術和圍墾技術的開發，開創出了新的農業氣象。將過去的荒野，窪地，荒山，灘頭，沼澤地都開發成肥沃的良田。真是功在當代，利在千秋。(林，牧，漁業和運輸在這就不說了)。

再說一下手工業的發展和創新，

手工行業裡的製茶，釀酒，紡織和陶瓷製品，以及冶鐵等都在技術上有所突破。

如冶鐵，在北宋時期就已經普遍使用煤，使鋼鐵的質量硬度得到了很大的提高。

再說紡織，紡織在唐朝規模就很大，棉紡織到了宋朝時也發展到了一定的規模。

再有一個就是陶瓷製造業，唐朝時的越窯和邢窯被稱為南青北白，可見這個行業的興旺。產品有著名的唐三彩，唐晚期更是首創出了釉下彩繪。

到了宋代更是名窯眾多，著名的五大名窯，分別為鈞窯，汝窯，官窯，定窗，哥窯，也正式開創了燒製實用器皿和觀賞器皿的瓷器時代。

人民的生活也逐步豐富了起來，生活質量也有很大的改善和提高。