還真是有差別的。蛋因雞的不同而不同。而雞因飼養的方式不同而存在差異。如果土雞以飼料圈養那生的蛋和普通的雞蛋就不會有著很大的差別。下面重點介下散養土雞蛋和飼養雞蛋的區別。

散養土雞蛋個頭小，蛋殼顏色較深灰，表面光滑，或區域性有突出鈣顆粒，手感覺得到，蛋形明顯錐形，一頭會特別尖。其放就是搖一搖蛋，土雞蛋質量好搖不出明顯的晃盪感。除非已變質的。飼養蛋都有晃盪感。最後就是開啟一個看黃。鮮亮緊緻，用筷子壓蛋黃有彈性。希望大家能看懂

土雞蛋和普通雞蛋的區別。

首先我們要了解到土雞蛋是由散養雞下的蛋，散養雞靠吃蟲子，雜草等天然綠色食物。所以土雞蛋含有的維生素b2和類胡蘿蔔素等含量要高一點，因為蟲子等食物中含有的脂肪較多，所以土雞蛋的膽固醇含量較高。

而普通雞蛋的雞是由養雞場統一飼養。飼料也是經過科學配比的，還新增有膳食纖維等，所以普通雞蛋膽固醇含量要比土雞蛋低。

從個頭上看呢，土雞蛋的個頭普遍要比普通雞蛋小。從顏色上看，土雞蛋蛋黃的顏色也要比普通雞蛋的深一點。

不過土雞蛋的營養價值和普通雞蛋也差不多，並不會比普通雞蛋好多少。所以大家不要再被商家給忽悠了。而且因為普通雞蛋的膽固醇的含量要低一點所以更加適合老年人食用哦。

一看外觀

生態散養的土雞，經常接觸地面，自由採食土壤裡的昆蟲和植物，蛋殼顏色和大小不會很均勻，因為這是人為無法干涉的。另外土雞蛋蛋殼比普通雞蛋要堅硬些，並且沒有附著飼料粉塵。如果您買到的土雞蛋蛋殼顏色很一致， 甚至十分鮮亮，那很可能是假土雞蛋或者是經常使用抗生素的籠養雞蛋。看看下面這張圖片，拍攝的就是生態散養的土雞蛋。

生態散養的土雞蛋的蛋殼一般比普通的雞蛋的蛋殼厚。

生態散養土雞蛋的蛋黃與蛋清層次分明，且不僅蛋黃比較飽滿濃稠，蛋白也較濃稠，煮熟之後不用涼水衝就很容易剝皮。

這種自然的橙黃是透過在純天然五穀中補給青飼料，比如白菜、蘿蔔、青菜葉、菠菜和油麥菜，供給均衡的營養，從而提高雞蛋中鋅和維生素A的含量，所以蛋黃是一種自然的黃。兩者的區別可以看蛋清，“色素蛋”的蛋白一般顏色也比較黃，而自然的生態散養土雞蛋蛋白與蛋黃顏色分明。