香蕉剝完皮突然不想吃了，給你兩種方案！
1、用保鮮袋裝好，冷凍起來，想吃的時候拿出來，切片、加點牛奶，用料理機打成香蕉奶昔，美味又清涼喲！
或者冷凍前切幾段用一根棍子扎進去，冷凍好了當香蕉冰棒吃，美味又健康喲，而且和吃常溫的香蕉完全不是一種感覺喲，超讚的喲！
2、做成蛋糕甜品吃，香蕉經過烘烤，香味會更好的散發出來，而且香蕉潤澤的口感融入到蛋糕中，讓整個甜品更潤、更香甜美味。下面就分享一款簡單美味的香蕉凍芝士蛋糕做法，不用烘烤，入口即化、清爽美味，更適合夏季使用喲！
推薦理由：清爽的鏡面、濃郁的香蕉凍芝士與奧利奧餅乾底相得益彰，一口下去三重滋味，吃不完的香蕉別扔掉，趕緊來做甜品吧！
參考分量：5寸慕斯圈 1個量
食材：
【香蕉芝士糊】奶油乳酪：150g，香蕉：2根，檸檬汁：15ml，細砂糖：45g，
淡奶油：75g，吉利丁片：1.5片（7.5g），朗姆酒：10ml；
【餅乾底】無鹽黃油：30g，奧利奧餅乾碎：70g（無夾心）；
【鏡面】雪碧：100ml（提前放氣），吉利丁片：半片（2.5g），裝飾：藍莓（或其他水果）。
準備工作：
1、香蕉肉切塊，加入5ml檸檬汁防止氧化，用料理棒打成泥。
2、黃油提前隔水融化成液態。
3、吉利丁片用飲用水用冰水泡軟。
4、奶油乳酪提前軟化。
5、準備一盆50-60度的溫水。
6、慕斯圈在底部裹好保鮮膜，放在盤子上。
製作步驟：
1、（製作餅乾底）奧利奧餅乾碾碎，與融化的黃油拌勻，倒入模具中壓平壓實，冷藏半小時。
（製作香蕉芝士糊）
2、奶油乳酪隔水加熱，加入糖、檸檬汁10ml，用蛋抽拌勻。
3、加入香蕉泥，用蛋抽拌勻。
4、淡奶油打發至6分發，有紋路，略有流動性。
5、取少量芝士糊與淡奶油先混勻，再倒回原來的芝士糊中拌勻。
6、提前泡軟、擠幹水分的吉利丁裡，倒入10g朗姆酒，隔溫水加熱至完全融化，成吉利丁液，倒入芝士糊中拌勻。
7、取出慕斯圈，此時餅乾底已經定型。倒入芝士糊，繼續冷藏2小時以上定型。
（製作雪碧鏡面）
8、半片吉利丁片提前泡軟、瀝乾水分、隔溫水融化成吉利丁液。
9、雪碧提前放氣至無氣泡，加吉利丁液，拌勻。
10、鏡面材料冷卻至室溫，倒入慕斯圈，繼續冷藏2小時定型。
（脫模）
11、用熱毛巾或者火槍幫助脫模，表面放上藍莓裝飾即可，切塊享受美味吧！
1、用熱刀切芝士蛋糕更平整，每切一刀，擦乾淨，然後再熱水裡泡一下，切出來的蛋糕更平整好看喲！
2、奧利奧餅乾可以換成消化餅乾等酥性餅乾。
香蕉剝完皮突然不想吃了，給你兩種方案！
1、用保鮮袋裝好，冷凍起來，想吃的時候拿出來，切片、加點牛奶，用料理機打成香蕉奶昔，美味又清涼喲！
或者冷凍前切幾段用一根棍子扎進去，冷凍好了當香蕉冰棒吃，美味又健康喲，而且和吃常溫的香蕉完全不是一種感覺喲，超讚的喲！
2、做成蛋糕甜品吃，香蕉經過烘烤，香味會更好的散發出來，而且香蕉潤澤的口感融入到蛋糕中，讓整個甜品更潤、更香甜美味。下面就分享一款簡單美味的香蕉凍芝士蛋糕做法，不用烘烤，入口即化、清爽美味，更適合夏季使用喲！
香蕉凍芝士蛋糕推薦理由：清爽的鏡面、濃郁的香蕉凍芝士與奧利奧餅乾底相得益彰，一口下去三重滋味，吃不完的香蕉別扔掉，趕緊來做甜品吧！
參考分量：5寸慕斯圈 1個量
食材：
【香蕉芝士糊】奶油乳酪：150g，香蕉：2根，檸檬汁：15ml，細砂糖：45g，
淡奶油：75g，吉利丁片：1.5片（7.5g），朗姆酒：10ml；
【餅乾底】無鹽黃油：30g，奧利奧餅乾碎：70g（無夾心）；
【鏡面】雪碧：100ml（提前放氣），吉利丁片：半片（2.5g），裝飾：藍莓（或其他水果）。
準備工作：
1、香蕉肉切塊，加入5ml檸檬汁防止氧化，用料理棒打成泥。
2、黃油提前隔水融化成液態。
3、吉利丁片用飲用水用冰水泡軟。
4、奶油乳酪提前軟化。
5、準備一盆50-60度的溫水。
6、慕斯圈在底部裹好保鮮膜，放在盤子上。
製作步驟：
1、（製作餅乾底）奧利奧餅乾碾碎，與融化的黃油拌勻，倒入模具中壓平壓實，冷藏半小時。
（製作香蕉芝士糊）
2、奶油乳酪隔水加熱，加入糖、檸檬汁10ml，用蛋抽拌勻。
3、加入香蕉泥，用蛋抽拌勻。
4、淡奶油打發至6分發，有紋路，略有流動性。
5、取少量芝士糊與淡奶油先混勻，再倒回原來的芝士糊中拌勻。
6、提前泡軟、擠幹水分的吉利丁裡，倒入10g朗姆酒，隔溫水加熱至完全融化，成吉利丁液，倒入芝士糊中拌勻。
7、取出慕斯圈，此時餅乾底已經定型。倒入芝士糊，繼續冷藏2小時以上定型。
（製作雪碧鏡面）
8、半片吉利丁片提前泡軟、瀝乾水分、隔溫水融化成吉利丁液。
9、雪碧提前放氣至無氣泡，加吉利丁液，拌勻。
10、鏡面材料冷卻至室溫，倒入慕斯圈，繼續冷藏2小時定型。
（脫模）
11、用熱毛巾或者火槍幫助脫模，表面放上藍莓裝飾即可，切塊享受美味吧！
Tips：乾貨看這裡！1、用熱刀切芝士蛋糕更平整，每切一刀，擦乾淨，然後再熱水裡泡一下，切出來的蛋糕更平整好看喲！
2、奧利奧餅乾可以換成消化餅乾等酥性餅乾。