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1 # 思鄉遊女and他鄉遊子
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2 # 渣渣食記
大米是我們大部分亞洲人的主食,它能增加飽腹感,利於消化,滋養脾胃,為人體提供能量和體力。但是白米飯含有的高熱量和高糖量,吃多了,甚至像題主所到達的溺愛程度,對我們的身體顯然是有不好的影響的。
我原本就是一個無飯不歡的人,一天不吃飯渾身難受。但奈何夏天也快要來了,於是開啟了少碳水的減肥食譜,以為的發現原來不吃大米其實也不是那麼難受的!所以我要來給大家分享一下經驗,有什麼辦法能減輕對米飯的溺愛。
1.在白米飯中加入糙米
糙米,與普通精緻白米相比,糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富,被視為是一種綠色的健康食品。我平時會按照白米:糙米=3:1的比例煮米飯,煮出來的米飯不會像純糙米那麼難以下嚥,甚至還帶有一點口感,還挺好吃的。同理還可以在米飯加入,藜麥,紫米之類的。
2.飲食清淡
重油重鹽重辣的下飯菜,都會讓你忍不住多吃一碗大米飯。這種N重打擊下,你怎麼能躲過“三高”呢?所以,還是儘量控制一下自己的飲食習慣,避免長期重口味。我就不信你對著清淡的菜,還有慾望多吃飯!
3.用其他食物替代
比如番薯、玉米、土豆、燕麥之類的。或者還可以嘗試一下蕎麥麵。還有最近很火的菜花炒飯你也可以試試,把菜花剁碎,剁成菜花米,跟普通炒飯同樣操作。最終出來的外觀和口感都跟米飯比較相似,而且還比米飯更低熱量,更能飽腹!真的可以試試!
我努力啦~希望有幫助吧~
堅持一天容易,一星期也容易,一個月有點難,一年那就更難,一輩子那是難上加難……真愛是深入骨髓,無可替代的。