1.有些紅酒會所會承辦私人品酒會，或者是小型比較高階的宴會。

2.藏酒服務

3.配餐服務

4.私密性

5.安全性

6.訂製酒款服務

圖片為售價千萬的鑽石蛋糕

大部分為這些基本的服務，當然了，市場競爭，經營方式各式各樣，每家都有不同，都會推出自己的特色服務，真沒有標準答案。

1.如果您是高階的紅酒體驗館，客戶對生活的精緻程度要求比較高的話，可以為客戶設計酒標，生產一批限量版的定製酒。一般做紅酒做的比較大的商家都是直接進口，成本也不高，無非是報關的時候增加一項完全可以讓自己合作的酒莊給有特別需求的客戶生產其中意的貼標酒，比如用在婚慶或者公司典禮等特殊場合。

2.根據客戶的性別和愛好，定期想客戶推薦酒品，並且搭配相應的酒具。比如紅酒之外，還可以推薦冰酒或者德國甜白給女性客戶，同時搭售相應的酒杯。

3.定期請來名廚或者就是使用自家體驗館的後廚，製作精美的料理請會員前來免費或者收費品酒，尤其是高階新品到貨的時候，可以藉機推銷。紅酒一般是搭配蛋白質類的菜品，如牛排，生火腿，鵝肝和生蠔等味道簡單純粹的佐酒佳餚。

4.聘請專業的品酒專家前來給會員提供品酒講座，由主辦方提供各種產區和年份的葡萄酒供大家品鑑，然後由品酒師講解，這個是收費還是免費由主辦方根據自己的實際情況決定。

5.為有需要的會員定製帶有自己或者公司名稱的專屬酒具用以送人或者自用。

6.為會員提供和紅酒這種生活方式搭配的產品，比如可生食進口西班牙生火腿，古巴雪茄，有年份的烈酒 （不一定合適，看情況），可以搭配銷售進口牡蠣或者鵝肝之類下酒的生鮮，但是不要放在紅酒體驗館，另找倉庫存放。

7.有後廚的話，可承接會員的私品酒會等私密宴會，如果只接受一桌預定的話更顯得有檔次。

個人認為定製可以分為兩種：一為普通意義的定製，基本服務就是你用一定量的葡萄酒，可以按你的要求給你單獨設計一款包裝，比如結婚用，生日用，慶典用以及所謂的有公司名稱的專用酒。二是高階定製酒，就是真正意義上的私人定製，這個一般主要的服務有：1.你可以指定酒莊的葡萄園地塊，可以自己管理，也可以委託酒莊管理。2.酒莊釀酒師可以按你對葡萄酒口感和香氣的愛好，調製屬於你的真正意義的定製葡萄酒。3.有自己或者公司的專屬酒標，酒箱，甚至禮盒。4.可以指定專用的酒窖存放，當然這要單獨付費。5.可以享受酒莊提供的特殊貴賓VIP服務。這個因酒莊情況確定，每個酒莊都有不同的服務。但是需要付出更多的人民幣一般的好像也就這些了，如有不足請大家一起探討，謝謝！