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1 # 姑蘇起名廢
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2 # 蘇州小閆
早餐:1.麵條,2.包好的餃子直接煮一下。
3.豆漿機做點米糊,我們老家吃煎餅,在炒個雞蛋,卷在煎餅裡。
午餐:我們以前最喜歡的做的是豇豆角飯,豆角洗乾淨炒一下,然後直接放在米飯上放在電飯鍋裡蒸熟即可。也不需要在炒菜了,又省事又方便
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3 # 魚兒在雲端
對父母的飲食,一定要非常的重視,首先少油,少糖,少鹽,素菜品種也要多一些,換著吃,比如這個豆類一定要炒熟,父母的牙不能吃太硬的東西,排骨湯之類一定要燉到他們喜歡的程度,米飯也要適合他們,各種蔬菜水果不能少,照顧好父母一定要耐心,人老了就像小孩一樣,說了這麼多祝天下的父母們身體健康呀!
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4 # 私房美食川二哥
適合父母的午飯選單,可遵循幾個點來分配:
1.父母喜歡。2.綠色食品。3.營養健康。4.簡單易做。5.味道清淡適宜。父母這種年齡段的人,不宜食用重口味的菜品,因為對身體器官會造成累積性的損害,特別是胃,腸道,肝臟等器官損害比較大,所以給父母的菜品以清淡營養為主,我推薦以下幾個菜品:
粉蒸肉、玉米排骨湯、蔬菜羹、肉沫蒸蛋、蔥燒豆腐、西紅柿炒蛋。這幾個菜口味都是比較清淡,營養豐富,做法簡單,而且父母那個年紀的人基本上都比較喜歡這幾道菜。我就舉一道粉蒸肉的做法吧!其實這些都很簡單,想必大部分朋友都會做。
1.粉蒸肉:給父母和老人做粉蒸肉,要選用五花肉,因為口感軟化耙糯,老年人容易接受。
五花肉一斤、紅薯一個、粗米粉一斤備用、十三香、豆瓣醬、生薑沫、乾花椒、料酒、鹽、雞精、菜籽油。
把五花肉皮,放在熱鍋上烙至焦香變黑,這一步驟去毛去羶味,然後用熱水泡至皮軟,用刀刮洗乾淨,將洗好的五花肉切成片,裝盆子裡,放入姜沫、乾花椒、十三香、豆瓣醬、雞精、少量鹽、料酒拌均勻加入菜籽油,醃製15分鐘後,撒上米粉子抖散抖均勻,然後取一大碗墊入紅薯塊,上面均勻的鋪開拌好的粉蒸肉,入過蒸45分鐘即可。(做給父母或者老年人的菜,不需要加太多調味品,用最傳統的調料和方法做出來的菜,才是綠色健康的食品。)
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適合父母自己的飲食習慣最好!
我爸爸早上喜歡吃炒飯,配上鹹菜和一碗湯,或者油煎包,豆漿~因為他比較胖,食量比較大,如果早餐不吃飽了,一上午的工作就沒足夠的精力去完成!
我媽媽比較隨意,飯量不大,煮麵條,喝粥,吃饅頭油煎包都行!
所以早午餐的熱量必須很足!
1. 炒飯 — 可以加肉丁,加蔬菜丁,加個雞蛋,用隔夜的剩飯(天熱要放冰箱)炒出來,做法簡單,香噴噴還管飽,營養也全面,一碗裡囊括肉類、蔬菜和穀物…
炒飯偏幹,配上一碗簡易的湯羹,西紅柿雞蛋湯/紫菜蛋湯(快湯 分分鐘的事);
2. 麵條— 對胃不好的人更適合,飽腹感強,易消化。我外婆腸胃很弱,基本上早飯都是麵條,特別方便快捷,櫥櫃裡沒吃完的菜當澆頭,配些醬菜…
3 . 饅頭,全麥麵包,豆漿、牛奶不推薦包子,太油膩,肥多瘦少,年輕人吃沒所謂,父母歲數大,腸胃功能越來越弱,還是重視一點;
少油多膳食纖維 ,低糖低脂防高血壓高血脂高血糖,營養均衡 …………