食材明細

牛腩、米粉、大白菜、雞蛋、醬油、油。

1、材料：米粉用清水浸泡一會兒撈起備用，大白菜切成小片。

2、鍋燒熱打雞蛋下鍋翻炒均勻，（懶省事沒打散直接下鍋）。

3、蛋炒好撈起，下大白菜炒香，不用炒太熟等用和米粉一起炒會熟的，這樣白菜才保爽口。

4、鍋繼續加點油燒熱，加入米粉大火翻炒，炒時加入筷子攪拌這樣炒出來的米粉不會碎。

5、米粉炒香後加入白菜繼續翻炒，因白菜有水份米粉會吸收。

6、再加上牛腩。

7、然後加入適量的醬油。

8、將醬油炒均勻入米粉裡（筷子攪拌）。

9、香噴噴的米粉出鍋了。美味的早餐開吃啦。

把購買的牛腩米粉清洗乾淨後，準備好鍋裡放油，熱油後放入米粉翻炒加入適量鹽味精生抽醬油提味最後放入牛腩炒，最後加入一點耗油，就可以出鍋了

牛腩的做法大全

牛腩

適量

輔料 5種

生抽適量沙茶醬適量油適量生菜適量香菜適量

烹飪步驟 6步

步驟1

牛腩炒河粉_的做法步驟：1

生抽，沙茶醬調汁，生菜洗乾淨切小

步驟2

牛腩炒河粉_的做法步驟：2

鍋中倒入油熱，加入生菜炒

步驟3

牛腩炒河粉_的做法步驟：3

加入滷好牛腩

步驟4

牛腩炒河粉_的做法步驟：4

加入河粉炒

步驟5

牛腩炒河粉_的做法步驟：5

加入調汁

步驟6

牛腩炒河粉_的做法步驟：6

翻炒即可，加入香菜