銀杏葉什麼時候採摘最佳？

顧名思義，銀杏葉就是銀杏樹的葉子。銀杏葉什麼時候採摘最佳？看你做什麼用？銀杏葉子在我們這裡，主要是作為一種藥材使用的，可以泡茶喝。

用銀杏葉泡茶，有醫生建議，是可以採摘鮮嫩的嫩芽來泡水喝的，說這樣比較容易吸收，但在沖泡銀杏嫩芽之前，記得一定要清洗乾淨，這樣可以避免被細菌感染的銀杏葉給我們身體帶來疾病，比如腹瀉拉肚子等。

其實，在中醫上說的銀杏葉，則是指的銀杏的乾燥葉。一般要在秋天葉子還發綠的時候採摘，乾燥後備用。銀杏葉性味甘苦澀平，有斂肺平喘，化濁降脂，活血化瘀，通絡止痛的功效。

銀杏葉雖好但不是適合任何人食用，尤其是有過敏的人慎用。因為作為一種中藥材，肯定有一定的忌諱。自己採摘食用的時候，一定要清楚自己適不適合服用，銀杏並不是補品，要有需要的時候才泡茶喝。儘量選用乾燥無黴變的銀杏葉，一定要用開水沖泡，每次的用藥量為6克左右。

作為一種保健藥材，也是可以自己製作銀杏葉保健茶的。自己製作可以在8月份這個時候採摘，然後清洗乾淨，晾曬。然後還有殺青，揉搓，二次殺青，最後完成銀杏葉保健茶的製作。和我們平時喝的綠茶一樣，炒制的流程也是差不多的。

炒制好的銀杏葉茶，青色消失，成為黑綠色長條，沒有了葉子的青草味，多了份茶香。用來泡茶，則湯汁黃褐色或者黃綠色，有苦味，但更多的是茶的濃香。

你好山東泗水這邊銀杏果於9月份後採摘，成熟後果實呈金黃色，類似金橘外形，表面上有白色小點分佈。要根據白果的成熟時間來確定，過早或過遲都會影響產品的產量和品質。果子成熟後，外種皮因品種而異，大部分由青色變為橙色，或黃色、黃褐色，鬆軟有白粉，果柄基部形成脫離層，中種皮完全木質化，搖晃或敲擊即會脫落，這時即可採收。

我們這裡有一株3000年曆史的銀杏樹，銀杏樹也叫白果。

銀杏果的成熟時間根據全國各地的溫差有關係，例如：廣西興安銀杏果的採收時間為：8月20日以後，浙江長興銀杏果的採收時間為：9月10日以後，江蘇吳縣銀杏果的採收時間為：9月15日以後，江蘇泰興銀杏果的採收時間為：9月20日前後，山東郯城銀杏果的採收時間為：9月30日前後。

銀杏也就是我們叫的白果。

1.白果在成熟時，它的果皮有一股難聞的味道，一般在四月上旬開花，然後結果實，果實在九月中旬到十月成熟可以採摘

2.可以根據銀杏果皮的顏色來判斷是否可以採摘，如果果皮由青變黃、由硬變軟，就可以進行採摘食用。

3.但是要注意作為觀賞的銀杏果樹，不要強行採摘，以免損害樹體，降低銀杏樹的觀賞性。