胃寒要養胃，生薑是烈性熱物，個人不建議吃那麼多生薑，胃病的最好辦法就是養，按時吃飯，中午吃麵食，麵食很養胃的，也有溫性驅寒的功效，儘量別吃刺激性食品，要是消化不好，要吃容易消化的飯菜，少吃 多餐。 ------------- 如果我回答對你有幫助，請關注我一下。或有其他問題也可以關注我，給我發私信

脾胃受寒吃乾薑加紅糖開水燙是不錯的效果，因為姜是味辛，性熱，用於治療脾胃虛寒，嘔吐，但是身體的其他部位受寒就不適合了，比如冬季手腳凍壞了就不能生薑的。

乾薑不宜亂用。身體其他部位受寒，用乾薑多無益。

乾薑與普通生薑，主要作用並不一樣。乾薑“主治寒冷腹痛，中惡，霍亂，脹滿止唾血”，生薑則“主治傷寒頭痛，鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐”。

乾薑具有辛熱、溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲等效能，在暖胃、通脈具有獨特功效，故在臨床上主要用於治療脾胃虛寒、亡陽虛脫、手足厥冷及咳喘之症等。

《陰陽應象大論》裡說，“味厚則洩，薄則通。氣薄則發洩，厚則發熱。”惟其發且通（生薑），斯能走；惟其洩且熱（乾薑），斯能守。凡系陰邪搏陽，當使陰橫散，陽乃暢通者，皆用生薑。

乾薑，其“辛，溫、大熱”之性過於生薑，除為脾肺藥外，尚可兼入心、腎經，為理中、補虛、驅寒之要藥。乾薑味辛氣溫，能令外不敢入；性守不走，能令內不敢出，重在一個“守”字。由於脾胃虛寒，寒邪影響脾胃運化功能而致脘腹冷痛，喜熱喜按，或吐或瀉，吐瀉物清稀等症，可用乾薑溫中散寒。常與黨參，白朮、炙甘草、藿香、吳萸，茯苓，陳皮等同用。但其他部位受寒，因乾薑性“守”而不“散”，用乾薑多無益。

乾薑不可直接食用，常和其他中藥配伍組方煎湯服用。

用於脾胃寒證。症見脘腹冷痛、嘔吐瀉洩等。乾薑性熱，溫中散寒，助脾胃陽氣。故無論是外寒內侵，或陽氣不足之虛寒內生，均可應用。輕證單用即效，但臨證多配成複方，如脘腹冷痛，常與高良薑配伍，以增強溫中散寒之功。例如，用於脾胃虛寒的理中湯，寒飲咳喘的苓桂五味姜辛湯等，其中均以乾薑為主藥之一。

治乾嘔吐逆，吐涎沫。常與半夏同用，以溫中和胃，降逆止嘔，方如《金匱在略》半夏乾薑散。

治脾胃虛寒之脘腹冷痛，吐逆下利。配黨參、白朮、炙甘草等，以健脾益氣，溫中散寒，方如《傷寒論》理中丸。

用於亡陽證。乾薑善除裡寒，又能通脈助陽，治亡陽欲脫所致四肢厥逆，脈微欲絕，常與附子相須為用，可用乾薑加附子以增強祛寒作用，既能輔助附子以增強回陽救逆功效，又可減低附子的毒性，方如《傷寒論》通脈四逆湯、乾薑附子湯等。

用於寒飲伏肺，症見咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀等。乾薑能溫肺散寒而化痰飲，並常配細辛、麻黃等以增強藥力，方如《傷寒論》小青龍湯，《金匱要略》苓甘五味姜辛湯。

綜上，乾薑雖溫熱，但除脾肺外，對身體其他部位的寒證，由於其性守而不散，用之多無益。

不過，乾薑能燥溼，宣通絡脈，可用於寒溼痺痛，但乾薑所治為在中之水飲，非在上之痰。且須配伍蒼朮、獨活、烏頭等藥。獨用乾薑，也是不行的。