1、青梅作為傳統的一種保健果品，具有進一步研究和開發利用的價值。其深加工、多層次加工，是青梅可持續發展的有效途徑之一。
2、青梅系列保健食品的開發，不僅能滿足國內外廣大消費者的需求，而且可以大大提高青梅的附加值，從而增加地方經濟和果農的收入，其市場消費前景廣闊。
3、青梅系列保健食品的保健功能還有待進一步臨床試驗，尤其對不同人群的生理適性。此外，保健食品中的有效成份含量也需進一步進行定量分析。
青梅的發展前景需要的是各方面的配合，特別是青梅果農、青梅加工企業、青梅銷售商等各個環節的配合，還需要加大品牌宣傳，擴大廣告宣傳力度。需要注意的是在宣傳方面不僅僅是實體廣告的宣傳，還需要注重網路方面的推廣，青梅網是從事青梅的專業網站。
青梅網是以素有“中國青梅之鄉”、“中國青梅第一縣”詔安縣的詔安青梅產業為基礎，以挖掘青梅行業新商機、帶動青梅的生產與加工業為目的的行業網站。它已經初步形成集資訊資訊、商務、服務為一體的青梅行業綜合網站。青梅網將青梅行業和網際網路二者相結合為出發點，現開設了青梅水果、青梅製品、青梅化工、青梅情報站、青梅推薦、青梅美景、青梅雜談、青梅文化等多個網站板塊，為從事青梅的種植、加工、流通、消費等群體提供了一個豐富的資訊地帶和商務互動應用服務平臺。最終使廣大青梅行業從事者切實感受到網際網路迅速發展所帶來的新起點、新商機。
青梅網始建於2010年，立足於青梅產業及相關領域，同時配合國家農業資訊產業化發展，將青梅推向全國及國外市場。一年多以來，經過青梅網人不斷追求，青梅網以初步形成較大規模，擁有旗下3個專題網站及其他領域，範圍覆蓋整個福建及全國。青梅網較先進的網路裝置和高階技術人員為後盾，以真誠服務為品牌核心，迅速贏得廣大客戶的好評。且透過青梅網人的專業服務和不懈努力，為今後的青梅企業和青梅經紀人等青梅從事者帶來更大的效益。青梅網將成為展示青梅發展和青梅企業形象的重要視窗，為青梅產品走出國門邁向世界搭建起資訊橋樑，為青梅產業結構調整提供強有力的資訊支援。
酸梅加工 雕梅的做法是，先將摘下來的新鮮酸梅洗乾淨，再用機械或人工進行雕花，再用糖粉進行裹拌，雕花一個是為了美觀，還有一個原因是讓糖分充分裹拌。
酸梅雖然口味是酸的，但是經過身體代謝會成為鹼性物質，屬於“鹼性食品”。適量食用，有益健康。
酸梅的用途主要是佐料和藥用，人們可以利用醃過的鹹酸梅或糖酸梅和各種配料做成各種美味佳餚。如果你胃脹了，喝一口鹽酸梅水就可以有助於消化，這就是它的藥效了。當然，夏天時，用一杯開水和適量的酸梅水相拌，就是很好的消暑飲品。酸梅的作用不只這些，它還可以加工成很多的零食，如話梅，精梅等，酸梅主要分佈在長江以南各省。酸梅的品種很多，有大青梅、小葉豬肝梅、大花梅、嵌帶梅等。酸梅除做調味品外，還可以醃製梅乾、青梅、話梅、陳皮梅、梅醬、加應子以及罐頭、果脯等。用鮮果提取果汁，也是人們喜歡的佳品，在國際市場上很受歡迎。
1、青梅作為傳統的一種保健果品，具有進一步研究和開發利用的價值。其深加工、多層次加工，是青梅可持續發展的有效途徑之一。
2、青梅系列保健食品的開發，不僅能滿足國內外廣大消費者的需求，而且可以大大提高青梅的附加值，從而增加地方經濟和果農的收入，其市場消費前景廣闊。
3、青梅系列保健食品的保健功能還有待進一步臨床試驗，尤其對不同人群的生理適性。此外，保健食品中的有效成份含量也需進一步進行定量分析。
青梅的發展前景需要的是各方面的配合，特別是青梅果農、青梅加工企業、青梅銷售商等各個環節的配合，還需要加大品牌宣傳，擴大廣告宣傳力度。需要注意的是在宣傳方面不僅僅是實體廣告的宣傳，還需要注重網路方面的推廣，青梅網是從事青梅的專業網站。
青梅網是以素有“中國青梅之鄉”、“中國青梅第一縣”詔安縣的詔安青梅產業為基礎，以挖掘青梅行業新商機、帶動青梅的生產與加工業為目的的行業網站。它已經初步形成集資訊資訊、商務、服務為一體的青梅行業綜合網站。青梅網將青梅行業和網際網路二者相結合為出發點，現開設了青梅水果、青梅製品、青梅化工、青梅情報站、青梅推薦、青梅美景、青梅雜談、青梅文化等多個網站板塊，為從事青梅的種植、加工、流通、消費等群體提供了一個豐富的資訊地帶和商務互動應用服務平臺。最終使廣大青梅行業從事者切實感受到網際網路迅速發展所帶來的新起點、新商機。
青梅網始建於2010年，立足於青梅產業及相關領域，同時配合國家農業資訊產業化發展，將青梅推向全國及國外市場。一年多以來，經過青梅網人不斷追求，青梅網以初步形成較大規模，擁有旗下3個專題網站及其他領域，範圍覆蓋整個福建及全國。青梅網較先進的網路裝置和高階技術人員為後盾，以真誠服務為品牌核心，迅速贏得廣大客戶的好評。且透過青梅網人的專業服務和不懈努力，為今後的青梅企業和青梅經紀人等青梅從事者帶來更大的效益。青梅網將成為展示青梅發展和青梅企業形象的重要視窗，為青梅產品走出國門邁向世界搭建起資訊橋樑，為青梅產業結構調整提供強有力的資訊支援。
酸梅加工 雕梅的做法是，先將摘下來的新鮮酸梅洗乾淨，再用機械或人工進行雕花，再用糖粉進行裹拌，雕花一個是為了美觀，還有一個原因是讓糖分充分裹拌。
酸梅雖然口味是酸的，但是經過身體代謝會成為鹼性物質，屬於“鹼性食品”。適量食用，有益健康。
酸梅的用途主要是佐料和藥用，人們可以利用醃過的鹹酸梅或糖酸梅和各種配料做成各種美味佳餚。如果你胃脹了，喝一口鹽酸梅水就可以有助於消化，這就是它的藥效了。當然，夏天時，用一杯開水和適量的酸梅水相拌，就是很好的消暑飲品。酸梅的作用不只這些，它還可以加工成很多的零食，如話梅，精梅等，酸梅主要分佈在長江以南各省。酸梅的品種很多，有大青梅、小葉豬肝梅、大花梅、嵌帶梅等。酸梅除做調味品外，還可以醃製梅乾、青梅、話梅、陳皮梅、梅醬、加應子以及罐頭、果脯等。用鮮果提取果汁，也是人們喜歡的佳品，在國際市場上很受歡迎。