你要做鮮食的話，要考慮玉米品種，玉米的品種有大個的小個的，如果拿來賣的話，一般都是選擇比較小的，大的那種粒大玉米軸也大。這樣的成本有點高。

山東濟南這邊有一家濟南強欣種子有限公司，他的玉米品種比較多你可以聯絡一下。這個要求賣的話，它的保鮮時期要長，口感好。比如說玉米味非常濃郁濃香才能達到人們的喜愛。所以你聯絡這一家有這樣的品種。

必須糾正這個提問中的二個想法：

種子不可拿去食用，只能用於種植。這是祖訓。

經過工廠或作坊的人手操弄，完全失去了鮮的本質，在新增劑防腐劑的包裹下，還能叫做鮮嗎？

各地氣候不同，必須選擇適合當地的品種，尤其是玉米種子，有抗倒伏抗病抗旱抗澇，很多品種，必須適合當地氣候和當地市場的品種，到當地農業部門質詢

在2016、2017年的上海市鮮食玉米新品種展示示範中，“申糯3號”、“華耘黑糯501”、“天彩2號”等糯玉米新品種在外觀、糯性、口感、色澤等方面優勢突出，名列前茅，品質評分超過88分。這些品種果穗成熟期植株保綠度好、抗逆性強，籽粒色澤鮮豔、排列整齊、無禿頂、外觀商品性好，受到種植戶和品嚐人員的一致好評。特別是“華耘黑糯501”和“天彩2號”，這兩個品種的果穗形狀、穗長和粗細程度適合真空加工包裝。

“申糯3號”南上海粒粒豐農業科技有限公司育成。2008年透過上海市品種審定，屬中熟品種。江浙滬地區春播{苗至採收需95天左有，夏播需80天，株高220釐米，穗位高100釐米，植株緊湊，抗病強，生長後期稍感大斑病。田間整齊度好，果穗長筒形，穗長24釐米左右，鮮穗均重350克以上，無禿頂，籽粒白色，糯性好，皮薄，品質佳，高產穩產。種植密度：每畝3800~4000株，一般畝產鮮穗1000~1200千克。上海地區春播授粉後20~22天採收，秋播21~24天採收。

“天彩2號”上海華耘種業有限公司選育。2008年透過上海市品種審定委員會審定。在上海區試中優勢突出。種植密度：每畝4000株，平均畝產達850下克以上，比“蘇玉糯2號”增產15%以上，比“彩糯2號”增產180以上。上海地區早春播種到採收約為88天。植株高度為210釐米，穗位高90釐米，株型較為緊湊，植株生長下粗上細，抗倒能力強，更適合在沿海等颱風多發地區種植。植株葉片數約19片。果穗為長錐形，苞葉綠亮，穗長約19釐米，單穗毛重293克，單穗淨重平均約260克，穗軸白色，果穗籽粒為紫粒與白粒相間，排列整齊，外觀商品性好。穗長和粗細程度適合真空加工包裝。蒸煮後皮薄、甜糯、口感好，色香味佳。田間表現抗大、小斑病及紋枯病，中抗矮花葉病。果穗成熟期植株保綠度好。