猶太人屬於白種人。 猶太人還是與歐洲人有一定的區別的，當然這要看混血的程度。猶太人面板比歐洲人稍黑，相對比較正宗的猶太人和阿拉伯人的區別不大，也是黑眼珠黑髮，只是上身顯得比較長腿比較短，過去描寫馬克思、拉薩爾、門德爾松和海涅等人時資料上都提到過這一點，好像已故著名的古德爾也有這個特徵。語言譜系上猶太人和阿拉伯人同屬閃含語系閃含語族，阿拉伯人屬含米特語支，猶太人屬閃米特語支。事實上猶太教裡的耶和華和伊斯蘭教裡的安拉在這兩個民族裡都被稱做主，神性來源同源。

伊朗人與阿拉伯人和猶太人的區別還是蠻大的，首先伊朗人是波斯人，在血緣上比阿拉伯人和猶太人更接近歐洲人，他們的眼睛的顏色以灰、淺綠為主，也有黃色的，面板相對要白一些，身材上也相對高大一些。語言語系上屬印歐語系波斯語族（亦稱伊朗語族），從語言上也能看出他們和歐洲人更接近。其實波斯人早先也有自己的宗教信仰，後來逐漸被伊斯蘭教給同化了罷了，不過在今天的伊朗仍有少數人信伊朗的原始的宗教。

我想樓主問題的焦點是：

為什麼納粹能分辨誰是猶太人誰又不是。

進而認為，猶太人有特定的體貌特徵。

其實就這個問題而言，社會學意義遠大於生物學意義。

猶太人是以宗教為紐帶的（多數），他們通常會在定居的國家裡，形成類似於“唐人街”的文化據點。加之猶太人善於理財經商，所以納粹們要鎖定目標並不十分困難。

根據以色列70年代制定的迴歸法,所有猶太人生來就擁有以色列國籍.而猶太人的標準就是母親是猶太教信徒者(注意這一點很特別.猶太人以母系繼承血統好象是在出埃及以後吧,記不太清楚了),或者皈依猶太教者.所以,如果任何人皈依猶太教,以色列也承認其為猶太人.所以,黑色的猶太人也就不奇怪了. 根據史料記載,中國自宋代起就有猶太人定居.由於當時中亞、西亞幾個帝國的阿拉伯化，於是有猶太人從絲綢之路逃到了中國。根據記載，當時定居在開封的猶太人有上千之眾，在今天的開封仍舊有幾戶有家譜可考的猶太后裔。元朝時將之分為色目人。明代甚至有30餘位猶太人得中進士。到明代中後期，政府開始大規模取締外來宗教，在華猶太人不得不放棄猶太教信仰，猶太教堂也盡被拆除。由於這些猶太后裔放棄了猶太教信仰，所以也就不是猶太人了。以前看過幾部關於納粹集中營的電影，都有這麼個情節，猶太男人躲在家裡，讓猶太女人趁德國兵不注意摘下大衛星袖標上大街弄吃的。因為猶太男人都做割禮，萬一讓德華人懷疑是猶太人，脫下褲子來檢查就露餡了。至於在巴勒斯坦那塊的人們是如何分辨阿拉伯人和猶太人的，還有巴爾幹地區的人如何分別塞族、阿族和克族，這個問題就比較複雜了……可能就好象我們華人看日本人和我們的區別一樣吧，看神態、看舉止、看習慣、看打扮。

主要還是從戶籍等資料上區分的，從外表上很難區分，否則當初納粹也不必強制猶太人帶上標誌了。從老馬和老恩的照片上估計沒人能看出來這對好朋友一個是猶太人，一個是日耳曼人。要看希特勒本人的特徵，倒是更像他們所描繪的“猶太人”，不過有傳聞希特勒本人的確有些猶太血統。