常規做雪媚孃的時候加入牛奶的話，能使雪媚孃的口感更加的香甜軟糯，奶香味濃，做出來的雪媚娘顏色會更加的雪白。
但如果是家中沒有牛奶，也可以用酸奶，椰奶來代替，材料不同出來雪媚孃的口感也會大不相同，比如酸奶和椰奶做出來的口感會相對偏甜。但以上食材都沒有的情況下用水一樣的能做出雪媚娘。只是加水做出來的雪媚娘口感會沒那麼好，吃起來味道會比較淡。
關於材料：
糯米粉50克。玉米澱粉15克，細砂糖25克。牛奶（水）85克，黃油十克，淡奶油120克。細砂糖八克，熟糯米粉適量。時令水果適量。
關於製作：
1，將糯米粉，玉米澱粉，細砂糖，牛奶，攪拌均勻過篩一遍，蓋上保鮮膜，大火蒸制，奶糕凝固即可。配方的量，十來分鐘差不多了。
2,真好的奶糕，趁熱加入黃油揉勻。黃油不用融化，奶糕這麼燙，黃油自然就融化了。用手揉效果最好，別用筷子什麼的拌不勻的。這部很燙手，帶一個厚一點的一次性手套。揉好之後放入保鮮袋兒裡儘量推開，讓它冷卻。冷卻到室溫再放冰箱，時間急的話揉好直接扔進冷凍室。30分鐘就可以拿出來了，但這樣很傷冰箱。時間不急的話放保鮮膜也行，可以今天準備奶糕，第二天再擀皮，包奶油水果，冷凍時間越長越不粘手。
3，取適量糯米粉，小火炒熟或放微波爐。糯米粉發出香味即可。炒的時候記得不停翻拌。不然糊了。用微波爐也是十秒五秒的樣子，拿出來翻看一下，不然有水蒸氣。會起塊兒。吃飯那種小碗半碗的量就夠了。
4，凍好的奶糕取出來分成25克，每份皮子重量一樣，做出來才均勻。
5，分好奶糕之後開始擀皮。你的手，案板，擀麵杖奶糕都請撒上糕粉。但不要太多會影響口感。皮的大小跟碗口差不多大就行了。
6，剛好麵皮可以打奶油了，量不多的情況下建議手動打發。奶油會細膩很多，100克奶油大概3~5分鐘能打好。100克奶油加十克細砂糖，因為還要加水果糖，建議少放。手動打發奶油是抱著盆，然後逆時針。打好的奶油裝進裱花袋，可以拿個大杯子把裱花袋套在上面，這樣一個人也可以很方便的裝奶油，不會弄到到處都是。
7，水果切成小丁，軟性水果更為合適。就是芒果，草莓，榴蓮，香蕉，火龍果之類的。也可以選擇是酥性餅乾碎。根據自己喜好選擇即可。
8，一切準備就緒，可以開始包雪媚娘了。麵皮先放水果，再擠上一層奶油，然後像包包子一樣把皮捏緊，水果奶油的量看自己喜歡來定淡奶油太少，水果太多，皮比較薄的情況下。容易破掉底部奶油多一點，頂部奶油少一點。裱花嘴減小一點。或者用製作雪媚孃的模具半球形狀的，這樣的大小容易控制，沒有模具可以用小碗來操作。
關於存放：
雪媚娘中含有大量的奶油，且加上自己製作雪媚娘一般不會加新增劑的原因，所以雪媚孃的保質期就很有限。如果將其做好之後直接放置在室溫下的話，雪媚娘最多隻能放置1-2天左右，時間長的話就很容易滋生細菌。但如果想延長雪媚孃的保質日期的話，建議可以將雪媚娘放入冰箱中冷藏儲存，低溫能夠抑制細菌的滋生，但將雪媚娘放入冰箱中冷藏儲存之前一定要密封裝好，以免水分流失。
常規做雪媚孃的時候加入牛奶的話，能使雪媚孃的口感更加的香甜軟糯，奶香味濃，做出來的雪媚娘顏色會更加的雪白。
但如果是家中沒有牛奶，也可以用酸奶，椰奶來代替，材料不同出來雪媚孃的口感也會大不相同，比如酸奶和椰奶做出來的口感會相對偏甜。但以上食材都沒有的情況下用水一樣的能做出雪媚娘。只是加水做出來的雪媚娘口感會沒那麼好，吃起來味道會比較淡。
關於材料：
糯米粉50克。玉米澱粉15克，細砂糖25克。牛奶（水）85克，黃油十克，淡奶油120克。細砂糖八克，熟糯米粉適量。時令水果適量。
關於製作：
1，將糯米粉，玉米澱粉，細砂糖，牛奶，攪拌均勻過篩一遍，蓋上保鮮膜，大火蒸制，奶糕凝固即可。配方的量，十來分鐘差不多了。
2,真好的奶糕，趁熱加入黃油揉勻。黃油不用融化，奶糕這麼燙，黃油自然就融化了。用手揉效果最好，別用筷子什麼的拌不勻的。這部很燙手，帶一個厚一點的一次性手套。揉好之後放入保鮮袋兒裡儘量推開，讓它冷卻。冷卻到室溫再放冰箱，時間急的話揉好直接扔進冷凍室。30分鐘就可以拿出來了，但這樣很傷冰箱。時間不急的話放保鮮膜也行，可以今天準備奶糕，第二天再擀皮，包奶油水果，冷凍時間越長越不粘手。
3，取適量糯米粉，小火炒熟或放微波爐。糯米粉發出香味即可。炒的時候記得不停翻拌。不然糊了。用微波爐也是十秒五秒的樣子，拿出來翻看一下，不然有水蒸氣。會起塊兒。吃飯那種小碗半碗的量就夠了。
4，凍好的奶糕取出來分成25克，每份皮子重量一樣，做出來才均勻。
5，分好奶糕之後開始擀皮。你的手，案板，擀麵杖奶糕都請撒上糕粉。但不要太多會影響口感。皮的大小跟碗口差不多大就行了。
6，剛好麵皮可以打奶油了，量不多的情況下建議手動打發。奶油會細膩很多，100克奶油大概3~5分鐘能打好。100克奶油加十克細砂糖，因為還要加水果糖，建議少放。手動打發奶油是抱著盆，然後逆時針。打好的奶油裝進裱花袋，可以拿個大杯子把裱花袋套在上面，這樣一個人也可以很方便的裝奶油，不會弄到到處都是。
7，水果切成小丁，軟性水果更為合適。就是芒果，草莓，榴蓮，香蕉，火龍果之類的。也可以選擇是酥性餅乾碎。根據自己喜好選擇即可。
8，一切準備就緒，可以開始包雪媚娘了。麵皮先放水果，再擠上一層奶油，然後像包包子一樣把皮捏緊，水果奶油的量看自己喜歡來定淡奶油太少，水果太多，皮比較薄的情況下。容易破掉底部奶油多一點，頂部奶油少一點。裱花嘴減小一點。或者用製作雪媚孃的模具半球形狀的，這樣的大小容易控制，沒有模具可以用小碗來操作。
關於存放：
雪媚娘中含有大量的奶油，且加上自己製作雪媚娘一般不會加新增劑的原因，所以雪媚孃的保質期就很有限。如果將其做好之後直接放置在室溫下的話，雪媚娘最多隻能放置1-2天左右，時間長的話就很容易滋生細菌。但如果想延長雪媚孃的保質日期的話，建議可以將雪媚娘放入冰箱中冷藏儲存，低溫能夠抑制細菌的滋生，但將雪媚娘放入冰箱中冷藏儲存之前一定要密封裝好，以免水分流失。