我來分享一下我的做法，每個人都有不同的做法。

芝士焗紅薯

紅薯一個，馬蘇裡拉芝士40克，牛奶適量，黃油適量。

將紅薯去皮切薄片，上鍋蒸十分鐘左右。

將蒸好的紅薯用勺子壓爛，加入牛奶和黃油，攪拌均勻成泥狀。

烤箱預熱5分鐘，將紅薯泥倒入烤碗，鋪上芝士。

將烤碗放進烤箱，180度烤十分鐘即可。

芝士焗紅薯的製作配料及方法：

配料：

生紅薯一塊兒（大約220g）、安佳芝士碎100g、黃油20g、牛奶40ml。

製作方法：

1.取一塊兒吸油紙用水浸泡10分鐘，用它包住洗淨後的紅薯；

2.生紅薯入微波爐高火打五分鐘；

3.熟透的紅薯縱向切開；

4.用勺子挖出紅薯泥，外皮邊緣留出三毫米左右的厚度備用。

5.薯泥中加入芝士、室溫軟化後的黃油，倒入牛奶，用勺子按壓、攪拌成均勻的薯泥混合物；

6.將攪拌好的混合物再次用勺子裝到紅薯外殼中；

7.紅薯放入鋪錫紙的烤盤，在其表面再撒上一些芝士碎；

8.烤盤入預熱好的烤箱，上下溫度180度，烤15分鐘左右；

9.左右到紅薯表面芝士融化、表皮金黃稍微有點焦糊即可出爐。