-
1 # 可心麻麻日食記
-
2 # 雨中百合yu
將薏米,紅豆分別用冷水泡開,泡開紅豆,薏米清水入鍋,大火煮開後調小火慢燉2個小時,加入適量冰糖,煮化後出鍋即成
-
3 # 寶叔美食
紅豆薏米水的正確做法:
1、預備紅豆300克,薏米300百克,各放容器里加入水泡一宿。
2、把泡好的紅豆和薏米湯洗乾淨放入鍋中煮大約兩個小時,然後轉小火燜半個小時。
3、軟爛的紅豆,薏米粥就煮好了。
-
4 # 靜思愛美食
紅豆薏米水能祛溼,但選錯了紅豆不僅溼氣難除,反而更傷身。首先準備食材:赤小豆150克、薏米150克。1、先將薏米倒入鍋中,中火翻炒兩至三分鐘, 全程不要放油,加熱的過程中能聞到淡淡的薏米香。2、將炒好的薏米和赤小豆倒入大碗中,再倒適量的熱水浸泡兩小時。 薏米和赤小豆比較硬,難煮要浸泡幾個小時更容易熟。3、浸泡好後,稍微用清水洗一洗赤小豆和薏米, 然後倒入高壓鍋中。4、高壓鍋選擇豆類鍵,煮半個小時左右就好了。沒有高壓鍋的,其他鍋煮一個小時左右,,煮期間要不斷的用勺子攪動,避免粘鍋,煮到薏米和赤小豆軟爛就可以關火啦。這道紅豆薏米水就做好了。喜歡的夥伴,收藏點贊,評論轉發。
-
5 # 小小熊的美味佳餚
食材: 薏米、芡實、赤小豆、冰糖、紅棗只祛溼不健脾,治標不治本,喝再多紅豆薏米水都沒用!因此祛溼和健脾必須同步進行。
健脾,最厲害的要數芡實了。芡實又叫雞頭米,被稱為“水中人參”。
第一步:將赤小豆、芡實用冷水浸泡2小時,或用熱水浸泡1小時。
第二步:用文火炒制薏米至微黃即可,減輕寒氣。
第三步:將泡好的薏米、赤小豆、芡實、冰糖、紅棗放入鍋中,加水,熬煮2小時即可,香甜軟糯,祛溼又健脾!
-
6 # 黃家漫子
1.在鍋中加入適量的紅豆、薏米翻炒,紅豆必須要用赤小豆,否則會沒有效果。
2.將炒好的紅豆放入到養生壺,如果沒有養生壺,用鍋煮也一樣。
3.煮15分鐘後即可將紅豆薏米水倒入到杯中飲用。
-
7 # 佳佳1918
紅豆薏米水的正確做法
紅豆薏米水是以紅豆和薏米為原料煮制而成的飲品,可以消腫祛溼,熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,養血益氣,有美白、清熱排毒的功效。
食材:薏米、紅豆、水。
做法:
1、薏米淘洗乾淨浸水幾小時,紅豆淘洗乾淨浸水幾小時備用。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋內,加入適量水後大火燒開關火不開蓋靜置一小時。
3、再次大火燒開並關火,前後連續重複三次。
4、最後將煮好的紅豆薏米放涼過濾,美味的紅豆薏米水就做好了。
-
8 # 覓食小叮噹
今天我跟大家分享紅豆薏米糖水的做法
用料:紅小豆100克,薏米70克,水適量,冰糖70克
1.將薏米紅豆淘洗乾淨
2.將洗乾淨的紅豆和薏米倒入高壓鍋中,加入10至15倍的清水,然後加入冰糖
3.蓋上鍋蓋,大火燒上汽後轉小火壓25至30分鐘即可
-
9 # 木姜子的音樂世界
1.先說一下怎麼正確選擇紅豆和薏米
選配料(赤小豆 紅豆 薏仁米)
紅豆薏米水,很多人以為就是紅豆,然而紅豆理氣通經絡,不能利水祛溼,而赤小豆才能有祛溼的功效!(紅豆比較圓,易煮爛,而赤小豆呈長形,久煮不爛)
生薏米性涼,長期單獨煮,傷脾,如果脾傷了溼氣就無法排出去,應該將薏仁炒至金黃色,這樣能多一份溫潤,少一分寒利。
2.正確煮法
赤小豆和薏米難煮爛,需要提前用清水浸泡1-2小時,直接煮的話難以發揮功效;
赤小豆,薏米按1:1比例放入鍋中煮,加入適量水,大火 燒開,小火煮30分鐘就可以
-
10 # 拉拉姐
紅豆薏米水有排水消腫的功能,我也經常給你燉,
做法如下:
主料: 紅豆100克 薏米50克1,先把紅豆和薏米都提前泡5個小時2,然後把紅豆和薏米一起倒入到砂鍋內,大火燒開,小火燉煮1個小時,就可以了喜歡甜口的,可以適當加點紅糖。
回覆列表
你好,要先拿小火把薏米和紅豆放鍋裡炒一下,注意不要炒糊了,然後可以拿養生壺去煮,或者拿鍋直接煮,放涼了,可以當茶水喝,去溼氣很好的,我家裡都有一直在喝的!