洗頭用的淘米水可以大米、小米、其它穀物類的米的淘米水都行，只要是淘米用的水就可以，只是沒有經過精加工的大米的淘米水的養分更多，頭髮吸收能養分更加更富。

白米中水溶性維生素及礦物質，都會留在淘米水中，其中以維生素B群的含量較為豐富，B族維生素能夠幫助頭髮的色素細胞生成黑色，所以頭髮用淘米水洗頭不僅能讓頭髮變黑，還能起到修復髮質的作用。而且米的外皮含有較豐富的蛋白質和氨基酸，淘米水用發酵的方法處理又會使蛋白質分解為氨基酸，所以營養還是蠻豐富的。

　　在中國的南方米里面，糯米的油脂比大米的要多，其實用粘性大米來做淘米水也是可以代替的。再有一個非常關鍵的步驟就是發酵的過程。發酵的原理就是厭氧性細菌生長。它們的生存環境應該保持無氧或低氧，溫度適宜，必須找個密封罐密封起來，放在溫暖的地方可以拿出去曬曬太陽。

　　如果是想生髮或者促進頭髮長粗，生薑洗頭效果也好！生薑切片，用水燙，然後把薑片用力擠壓。但是生薑刺激性比較大，不要太頻繁使用。

　　附：

　　一、淘米水洗頭髮的好處

　　用淘米水洗頭髮是傣族民間保養頭髮的一個驗方，傣族姑娘洗頭髮從來不用洗髮水，而是用糯米的淘米水，且要發酵。主要原因是新鮮的淘米水是偏鹼性的，而發酵過的淘米水是偏酸性的，我們的頭皮環境適宜於偏酸性。她們洗髮時還用名為“埋碼”的葉子，其有一股特別的清香。

　　二、淘米水洗頭髮的正確方法

　　做飯時將淘米水留下，裝在一個容器內，視室內溫度情況，放上1—2天，讓它自然發酵，然後用來直接漂洗頭髮，不用洗髮水。發酵後的淘米水會有一種餿味很正常，洗完後用清水沖洗兩遍即可。這樣洗出來的頭髮會變得又黑又粗。染髮、燙髮、用吹風機吹頭髮都會傷及髮質，容易使頭髮乾枯，故應儘量減少次數，並延長間隔時間。

另外，淘米水還有美白、淨膚、去油、去痘等好處

1、淘米水洗臉可以美白：淘米水裡的米糠油成分,含有豐富的維生素B和E,可以保護肌膚抵擋紫外線的輻射，而且能預防黑色素的生成，達到白淨面板的效果。每天早晚用第一次的淘米水洗臉，輕輕按摩和拍打面部，使淘米水裡的營養成分滲入面板，最後用清水洗淨。敏感面板同樣適用。

2、淘米水洗臉可以讓肌膚變得潔淨：淘米水中溶解了一些澱粉、蛋白質、維生素等養分，可以分解臉上的油汙，淡化色素和防止出現脂肪粒等。長期堅持用淘米水洗臉、洗手，會使面板變得光滑、有彈性。現在美容網上都在推薦用這一方法洗臉洗手，可見暫時沒有發現有什麼副作用。

3、淘米水洗臉可以去油質：每天淘米的時候,倒掉第一次的水，留下第二次的淘米水,讓它慢慢的澄清,再取上面的清水部分來洗臉,臉色可變白而細膩。淘米水應該是更適合油性面板的人使用,因為用它洗臉後,面部不會再過分的光亮,還有人說它可以去脂肪粒。

4、淘米水洗臉還可以去痘痘：淘米水洗臉 淘米水有別樣的功效祛油潤膚。特別是長青春痘、毛孔粗大的偏油性膚質的人，用淘米水洗臉，不僅可祛除肌膚汙垢，還不會刺激面板。