保健作用　　

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為，隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：　　1、抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。　　2、止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、面板出血也可用其洗浴。　　3、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。　　4、止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。　　5、生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。　　6、固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。　　7、除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，

隔夜茶

可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。　　8、防曬：面板被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對面板有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。　　9、去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。　　使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則，會引起腹瀉。　　隔夜茶還可使睫毛變長。　　通便:：清晨起床後，喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶、有通便、醒腦、減脂效果。

妙用

1、油漆的門框，要用冷紅茶擦拭

　　油漆易受霜雨的侵襲而脫落，也就是說油漆忌水，尤其是肥皂水。想清洗油漆的門窗時，聰明的主婦們可以利用隔夜冷紅茶來試試。冷紅茶不僅可擦拭門窗框，還可用於擦玻璃，在舊報紙擦窗法之外，又多了一種方式可自由選取。

　　2、植物滋養劑

　　讓植物茁壯生長的辦法之一，每週用微溫的淡茶澆上一次，輕鬆使盆景更鮮嫩、健康。

　　3、擦亮漆器

　　利用隔夜的濃茶清洗黑色漆器，再用柔軟的布擦乾，即可顯現光澤。

　　4、隔夜冷茶可止癢

　　5、用隔夜茶洗髮效果好

　　用隔夜茶洗頭髮能有奇效，可以解決頭皮發癢、頭皮屑過多以及頻頻掉髮等困擾。

　　6、用殘茶水澆花好

　　殘茶中有植物生長時所需要的氮原子，用殘茶水澆花能增添養料，並能保持土質的水分。

　　7、隔夜茶可治紅眼絲

　　8、濃茶水能收斂曬過的面板

　　被太陽曬過的面板會發紅髮熱，可以用很濃的冷茶水揉擦面板，茶水中的鞣酸對面板有收斂作用，對安撫肌膚有很大助益。