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1 # 壹日壹記
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2 # To橙先生
食材:翅中10個 可口可樂一罐(330ml) 洋蔥半個 姜兩片 蒜兩瓣 小蔥兩顆(裝飾用)鹽適量 芝麻適量(裝飾用)
做法:
1、洋蔥、姜切絲,小蔥切碎備用,雞翅洗淨,用刀兩面劃幾刀 方便入味。
2、開火起鍋燒熱水 水燒開後倒入處理好的雞翅,煮至一分鐘,撇去表面浮沫關火撈出瀝乾水分。
3、不粘鍋中倒入一點點油,倒入瀝乾水份的雞翅 煎至表面金黃色。
4、倒入提前準備好的洋蔥絲、薑絲、蒜瓣,翻炒均勻爆香 倒入可樂 沒過雞翅即可。
5、可樂雞翅是甜口,根據自己口味加入適量食鹽調味 。
6、小火慢燉,湯汁熬至差不多時,關火。
7、撒上一點點芝麻跟小蔥裝飾即可
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3 # 大不溜小廚房
可樂雞翅是雞翅很好吃的一種做法,我平時的家常做法可以分享給大家,喜歡的可以嘗試著做一下。
準備:可樂、雞翅、冰糖、薑片
1、雞翅洗淨先劃刀再焯水
2、焯水的雞翅再用冷水沖洗一下
3、鍋裡適量油,加入適量白糖或者冰糖,炒出糖色再放入雞翅翻炒。
4、加入適量味極鮮和薑片,倒入可樂,可樂要沒過雞翅大火燒開轉中小火燉,燉的時間久一些雞翅會更好吃。
5、大火收汁,加入適量的鹽,湯汁濃稠即可出鍋。
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4 # 鄉起炊煙
雞翅中含有豐富的,維生素A,膠原蛋白,鈣,磷,等礦物質。其具有美容養顏,提高免疫力,補腎益精,保肝明目等功效。
雞翅因其營養豐富,好吃易做而成為人們非常喜歡的食材。雞翅有很多種做法,下面我來和大家分享一道深受女士和小孩喜歡的家常菜做法,“可樂雞翅”希望你們能喜歡。
1:取鮮雞翅中400g,用刀在兩面各劃幾刀,然後用清水沖洗寖泡一會。
2:蔥少許切段,醬少許切片,小聽可樂一罐備用。
3:起火燒水,待水開後把雞翅中用開水燙一下,然後撈出來用沖洗乾淨。
4:起火燒油,先把鍋用油㸆一下,以防粘鍋底,然後留少許底油,放入燙好的翅中煎一下,等煎至兩面金黃色時就關火,倒出翅中。
5:起火燒油,蔥段薑片爆鍋,點入少許料酒,放入煎好的翅中,倒入一聽可樂,點入少許鹽,然後小火燜30分鐘,等翅中熟透後,撿出蔥姜,然後再大火收汁,等料汁黏稠後就可以出鍋裝盤了
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食材:翅中10個 可口可樂一罐(330ml) 洋蔥半個 姜兩片 蒜兩瓣 小蔥兩顆(裝飾用)鹽適量 芝麻適量(裝飾用)
做法:
1、洋蔥、姜切絲,小蔥切碎備用,雞翅洗淨,用刀兩面劃幾刀 方便入味。
2、開火起鍋燒熱水 水燒開後倒入處理好的雞翅,煮至一分鐘,撇去表面浮沫關火撈出瀝乾水分。
3、不粘鍋中倒入一點點油,倒入瀝乾水份的雞翅 煎至表面金黃色。
4、倒入提前準備好的洋蔥絲、薑絲、蒜瓣,翻炒均勻爆香 倒入可樂 沒過雞翅即可。
5、可樂雞翅是甜口,根據自己口味加入適量食鹽調味 。
6、小火慢燉,湯汁熬至差不多時,關火。
7、撒上一點點芝麻跟小蔥裝飾即可。