為什麼2018年8月一些地方的菜價這麼貴？進入2018年8月，菜價出現了大幅度的上漲，特別一些地方的蔬菜價格漲價出乎人的意料之外，比如說香菜的價格從平常價格十塊錢左右漲到目前40元每斤的價格，可謂是天價香菜，被消費者譽為“香死你”的現象。為什麼2008年8月份的價格，出現了這麼大幅度的上漲，而且這波行情出乎專家的意料之內。下面點分析一下原因：一、進入8月份，非洲豬瘟病爆發，而且連續四起，從中國的最北方到最南方都出現了豬瘟病的爆發，這影響了消費者對豬肉的消費。目前雞蛋的價格也出現了上漲，消費者只有把消費的方向轉向價格低的蔬菜，這是蔬菜價格出現了大幅度的上漲，這就是市場規律，也可以理解的。二、進入8月份以來，颱風影響了中國種植蔬菜基地，特別是山東、河南一帶的蔬菜大棚，被淹沒，所有的蔬菜被淹死，致使一些地方因種植蔬菜基地的大棚供應的城市的蔬菜大部都缺少，出現了市場供不應求的現象，這也造成蔬菜價格大幅度上漲的主要原因。三、南方高溫多雨，種植蔬菜的病蟲害特別多，蔬菜的生產量比較低，但是價格上漲的幅度相比北方來說不是特別大。對於北方而言，長期的乾旱高溫，導致了大田的蔬菜種植面積大幅度減少，這也是的北方的蔬菜價格出現大幅度上漲的主要原因。四、由於蔬菜的保鮮期比較短，近期的暴雨天氣特別多，水多路滑，導致了蔬菜的運輸成本增加，這也是造成蔬菜價格上漲的另一個原因。總之，今年的自然災害天氣造成了，8月份蔬菜價格上漲的主要原因，天災人禍，可以理解。畢竟種植蔬菜需要靠天吃飯，一旦出現自然災害，蔬菜生產總量大幅度減產，造成蔬菜價格上漲，這是市場規律決定的。

為什麼2018年8月一些地方的菜價怎麼貴？

最近中國各地蔬菜價格出現持續上漲趨勢，以香菜為例，香菜從上個月的9.80元/斤漲到了目前20元/斤左右的價格，漲幅達50%。除了香菜上漲，還有黃瓜、菠菜等也出現不同程度的上漲。特別是目前壽光地區的香菜價格甚至達到了39.9元/斤的價格，很多人調侃，作為蔬菜基地的壽光人都吃不起菜了。

壽光地區由於颱風災害造成的持續降雨，導致很多蔬菜被淹，蔬菜供應偏緊，供需矛盾加劇。以北京最大的蔬菜批發地市場公佈資料顯示，目前該市場蔬菜均價2.10元/斤，環比漲幅達7.1%。從7月初開始全國蔬菜已經價格已經連續8週上漲。其實各地蔬菜上漲的主要原因有:

持續高溫天氣影響: 當前高溫多雨天氣持續，這對於蔬菜生長以及採收、運輸等環節都受到嚴重影響，這使得很多蔬菜由於周邊泥濘沒有辦法收穫而滯留在田間腐爛。

其次是後期的影響: 在播種的時候天氣過於乾旱或者溫度過高，積水嚴重等，都導致了蔬菜播種時間延遲，正處於生長期的蔬菜受到高溫、低溫、光照不足、狂風等影響而減產；在收穫期被積水浸泡、被冰雹打爛、被高溫炙烤影響產量等，影響著當期的供應和後期的供應，預計在這一兩個月內，蔬菜價格還將會出現小幅度上漲局面。