基因工程（genetic engineering）又稱基因拼接技術和DNA重組技術，是以分子遺傳學為理論基礎，以分子生物學和微生物學的現代方法為手段，將不同來源的基因按預先設計的藍圖，在體外構建雜種DNA分子，然後匯入活細胞，以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產新產品。基因工程技術為基因的結構和功能的研究提供了有力的手段。

基因工程包括把來自不同生物的基因同有自主複製能力的載體DNA在體外人工連線，構成新的重組的DNA，然後送到受體生物中去表達，從而產生遺傳物質和狀態的轉移和重新組合。

基因工程要素：包括外源DNA，載體分子，工具酶和受體細胞等。

一個完整的、用於生產目的的基因工程技術程式包括的基本內容有：（1）外源目標基因的分離、克隆以及目標基因的結構與功能研究。這一部分的工作是整個基因工程的基礎，因此又稱為基因工程的上游部分。（2）適合轉移、表達載體的構建或目標基因的表達調控結構重組。（3）外源基因的匯入。（4）外源基因在宿主基因組上的整合、表達及檢測與轉基因生物的篩選。（5）外源基因表達產物的生理功能的核實。（6）轉基因新品系的選育和建立，以及轉基因新品系的效益分析。（7）生態與進化安全保障機制的建立。（8）消費安全評價。

操作步驟

提取目的基因-目的基因與運載體結合-將目的基因匯入受體細胞-目的基因的檢測和表達

因此，基因工程需要專業實驗儀器裝置和實驗環境，家裡估計做不了。