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1 # 米粒兒他親孃
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2 # 註冊營養師秋秋
香蕉配酸奶更適合做加餐，不適宜做早餐。
俗話說，早吃飽 午吃好 晚吃少。
早餐，是一天中最重要的一頓飯。這早上身體剛甦醒，食物宜清淡，不能油膩太刺激；一個晚上沒有進食，早上又迫切需要補充足夠的營養素，所以說早餐是一天中最重要的一頓飯。
早餐都應該有哪些營養素？一頓營養豐富的早餐，應該有充足的蛋白質。蛋白質是生命的基礎，重要性不言而喻。而且應該餐餐有優質蛋白。早餐最適合的優質蛋白是雞蛋啊，牛奶，豆漿，酸奶等等。此外還應該有一定量的主食，為我們身體提供碳水化合物，穩定我們的血糖供應。像雜糧粥，粗糧饅頭、花捲，餅，全麥麵包、玉米，薯類等等都是不錯的選擇。再有應該有適量的脂肪，身體也是需要一定的脂肪酸，不過不推薦油條、炒飯這種油脂較高的食物。除此之外呢，有一份蔬菜、適量水果來滿足身體的膳食纖維、維生素、礦物質等需求就最完美啦！
酸奶配香蕉適合做早餐嗎？酸奶裡富含豐富的蛋白質和鈣，香蕉有豐富的糖分和維生素。透過和早餐所需的營養成分比對我們可以發現，營養成分還是少了些，不太適合做長期早餐。
如果工作很忙，可以買一些半成品早餐食材。我自己做早餐的方法是：
1、前一天晚上先清洗泡好第二天早上所需雜糧粥食材，現在的電飯煲也都有預約定時功能，按照自己早餐時間設定好就可以了，這樣第二天早上就有煮好的粥吃了。
2、早上起來後煮雞蛋，然後可以烤兩片饅頭。
3、煮雞蛋烤饅頭間隙，做蔬菜沙拉，或拍個黃瓜，再不青菜焯水，熗拌一下。準備點水果。
4、食物好後拿到餐桌，再來一杯脫脂奶或無糖酸奶（最近減重，控制熱量攝入），就可以吃啦！
這種早餐是不是挺簡單又快捷？基本20分鐘可以搞定。比香蕉配酸奶營養全面多了！
作者簡介：秋秋
國家註冊營養技師 / 國家三級公共營養師/高階育嬰師 / 中國營養學會會員 / 王興國營養特訓班第五期學員
香蕉配酸奶不太適合單獨當早餐，應該再加一些澱粉類食物。餅乾、麵包，如果是為了減肥可以加兩片全麥麵包。
香蕉可以促進腸胃蠕動，如果脾胃虛寒，儘量不要和剛從冰箱拿出來的酸奶搭配，容易導致腹瀉。