【#五星酒店衛生亂象曝光#：浴巾擦馬桶 一次性杯蓋從垃圾桶撿回接著用】11月14日，@花總丟了金箍棒 曝光其在入住的近20家五星級酒店拍攝的衛生亂象。影片中，服務員用浴巾擦杯具、馬桶。喜來登、華爾道夫、王府半島、寶格麗、文華東方、頤和安縵等頂級酒店紛紛中招。花總：不希望處理服務員，真正要去負責的是酒店。
具體內容包括：一塊抹布打天下，擦桌子、杯子、馬桶；浴巾搭在馬桶刷上；浴巾，杯子、馬桶都能擦；擠點客用洗髮水泡咖啡杯，容易起泡；某網紅酒店，把垃圾桶裡的一次性杯蓋在身上擦擦，繼續用；波及面近乎100%，連你心中最大牌的酒店也不能倖免。其中花總6年超過2000天，入住了147家五星級酒店，和精品設計酒店，調查了這些內容，佩服花總！為花總點贊！
這些問題，不怪服務員，“服務員是什麼！”，經理讓怎麼幹就怎麼幹，偷個懶也是正常的，怎樣讓服務員---從心裡到行為把衛生打掃好，這是酒店經理的責任！
謹記，單憑簡單的言語規勸，改變不了一個人，通理，酒店看似專業的管理制度，實則繡花枕頭一個。要根除根深蒂固的服務員打掃衛生問題，珍藏7步立體打掃方法，酒店經理拿走不謝，其他行業也通用！
要想改變一個人的行為，先要改變他的思維。首先，要讓酒店的服務員，從心理上認同，無論是打工妹還是大媽型的服務員，讓她住一次別人的酒店，看到別人用擦馬桶的抹布給她擦杯子，她心會怎麼想！沒有條件的話，用影片代替。
可以採取營業額提成的方法，將酒店的營業額與她的工資掛鉤，同時，打掃一個房間有提成，再加上基本工資，這樣，就將她的利益與酒店綁到了一塊。
工欲善其事必先利其器，並不是簡單地提供一個抹布就行了，而是根據酒店打掃衛生的實際行為，設計一套有針對性、效率最高的打掃工具，要和廠家訂製。我想，酒店這麼聰明，將你所有的聰明才智，用來設計一套這樣的工具，不難實現吧！
舉辦技能大賽，抖音上，一圈把飯店桌子擦乾淨的影片，大家都看過吧。
由專家實地演習出一套效率最高的使用方法，採用影片、現身教學等方法，確保每個服務員都會使用。
要讓服務員在最快時間內，以標準流程打掃出來，這就用到1萬小時理論中的精深練習了。我想，北京百貨大樓，我們的模範標兵張秉貴，“一把抓”的專業技能，服務員只要精於練習，都會實現！
人都是有惰性的，這就需要監督，給服務員配記錄儀上崗，以暗中抽查的方式，對違規行為處罰。
客人催房間時，打掃房間品質不能有折扣，酒店經理要想辦法安慰客人，如：參觀酒店設施，提供小食品休息等，“客人嗎，時間緊不緊都是相對的！給他提供一個好玩的事情，他就不著急了！”
最後，看似複雜的五星級酒店打掃衛生問題，實則很簡單，就是管理問題！而打掃衛生，還是管人的，只有研究人的心理和行為，採取對應方法，難題迎刃而解！
【#五星酒店衛生亂象曝光#：浴巾擦馬桶 一次性杯蓋從垃圾桶撿回接著用】11月14日，@花總丟了金箍棒 曝光其在入住的近20家五星級酒店拍攝的衛生亂象。影片中，服務員用浴巾擦杯具、馬桶。喜來登、華爾道夫、王府半島、寶格麗、文華東方、頤和安縵等頂級酒店紛紛中招。花總：不希望處理服務員，真正要去負責的是酒店。
具體內容包括：一塊抹布打天下，擦桌子、杯子、馬桶；浴巾搭在馬桶刷上；浴巾，杯子、馬桶都能擦；擠點客用洗髮水泡咖啡杯，容易起泡；某網紅酒店，把垃圾桶裡的一次性杯蓋在身上擦擦，繼續用；波及面近乎100%，連你心中最大牌的酒店也不能倖免。其中花總6年超過2000天，入住了147家五星級酒店，和精品設計酒店，調查了這些內容，佩服花總！為花總點贊！
這些問題，不怪服務員，“服務員是什麼！”，經理讓怎麼幹就怎麼幹，偷個懶也是正常的，怎樣讓服務員---從心裡到行為把衛生打掃好，這是酒店經理的責任！
謹記，單憑簡單的言語規勸，改變不了一個人，通理，酒店看似專業的管理制度，實則繡花枕頭一個。要根除根深蒂固的服務員打掃衛生問題，珍藏7步立體打掃方法，酒店經理拿走不謝，其他行業也通用！
第一步、改變思維要想改變一個人的行為，先要改變他的思維。首先，要讓酒店的服務員，從心理上認同，無論是打工妹還是大媽型的服務員，讓她住一次別人的酒店，看到別人用擦馬桶的抹布給她擦杯子，她心會怎麼想！沒有條件的話，用影片代替。
第二步、與工資掛鉤可以採取營業額提成的方法，將酒店的營業額與她的工資掛鉤，同時，打掃一個房間有提成，再加上基本工資，這樣，就將她的利益與酒店綁到了一塊。
第三步：要提供詳盡、便利的工具工欲善其事必先利其器，並不是簡單地提供一個抹布就行了，而是根據酒店打掃衛生的實際行為，設計一套有針對性、效率最高的打掃工具，要和廠家訂製。我想，酒店這麼聰明，將你所有的聰明才智，用來設計一套這樣的工具，不難實現吧！
舉辦技能大賽，抖音上，一圈把飯店桌子擦乾淨的影片，大家都看過吧。
第四步：培訓由專家實地演習出一套效率最高的使用方法，採用影片、現身教學等方法，確保每個服務員都會使用。
第五步：精深練習要讓服務員在最快時間內，以標準流程打掃出來，這就用到1萬小時理論中的精深練習了。我想，北京百貨大樓，我們的模範標兵張秉貴，“一把抓”的專業技能，服務員只要精於練習，都會實現！
第六步：監督人都是有惰性的，這就需要監督，給服務員配記錄儀上崗，以暗中抽查的方式，對違規行為處罰。
第七步：客人催時的辦法客人催房間時，打掃房間品質不能有折扣，酒店經理要想辦法安慰客人，如：參觀酒店設施，提供小食品休息等，“客人嗎，時間緊不緊都是相對的！給他提供一個好玩的事情，他就不著急了！”
最後，看似複雜的五星級酒店打掃衛生問題，實則很簡單，就是管理問題！而打掃衛生，還是管人的，只有研究人的心理和行為，採取對應方法，難題迎刃而解！