關於咖啡店在國內的經營現狀，除了星巴克，其它盈利都很困難。有很多人有開咖啡店的夢想，但卻賺不到錢。我來談談怎麼樣能改變現狀。

咖啡店本質不是賣咖啡的，光靠那點咖啡糕點錢是很難盈利的，有的人一坐一下午，點一杯咖啡。咖啡店要起到連線使用者的作用。因為你不是星巴克這樣的大連鎖，你作為老闆，可以跟消費者建立更深度的關係，把消費者當朋友，這點要像小米學習，粉絲經濟是核心。

社群是很有必要運營的。做一個超級使用者社群，經常來的人。還有普通使用者社群，經常露露臉，打打招呼。現在做生意可不是開個店，老闆不露臉能做好的，老闆也要做個人品牌的。

社群運營好了，你不光賣咖啡，就是賣茶葉，也會有人買，只要你東西好，大家認可你這個人，這個就是社群的價值。很多人做社群，但玩得不好，還需要多學習啊。

另外，可以接一些企業的活動聚會這樣的大單。

咖啡店要經營好跟消費者之間的關係，讓平時不怎麼來的人經常來，經常來的人介紹朋友來。然後透過社群跟他們建立關係，不只賣咖啡，紅酒，茶葉，你可以想到的都可以賣。最後接點企業的大單。只要你用心思考，玩法非常多。我分享的方法，有很多人在玩，而且玩的非常好。

最後一句話，咖啡店最有價值的資產不是你的咖啡，實體店，而是你的使用者，這句話強調100遍都不為過。純粹賣咖啡，沒有一家可以跟星巴克對抗的，你賣的是情感，是溫度，是消費者對你個人的認可，你就可以做的很好了。相信這也是接下來每一家實體店需要思考的。祝好運！