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  • 1 # 店博會

    繼前幾年火熱的工業風潮後,現在又爆發了新的流行趨勢。近期,餐飲界“國潮風”設計來襲。但是國潮風的餐廳要怎麼設計呢?請跟隨小萌來看兩個經典成功案例。

    小龍翻大江

    這個火鍋餐廳是小龍坎旗下的兄弟品牌,因為裝修華麗引來無數明星打卡,使其出名的不僅是美食的把控,更是對中國傳統文化的深入探索。

    木牆紅瓦,高屋建瓴,從大門處就可以感受到的濃濃傳統中國風。

    而一進餐廳就被眼前的洶湧感震撼到,難怪餐廳名字叫小龍翻大江,門口的龍頭和霓虹燈波浪果真別有一番風味。

    龍是中華民族亙古不變的圖騰。其突起的前額表示聰明智慧,魔爪表現勇猛,每一個部位都代表著一種象徵。這家火鍋店的龍雕塑做得相當傳神,將龍的神話形象表現得惟妙惟肖。

    用餐區是傳統的中國復古風格,中國紅和具有古文化象徵的黃色杭州黑紙扇和古代宮廷的燈籠燈飾無一不是代表中國風的元素。

    設有宴會用途的長方桌,天花板帶有天空的仿景象,配上一排紅色的實木椅 而包廂更是有加入西式的建築設計,呈現大氣十足、中西結合的效果。

    位於上海的餐廳包廂還可以看到東方明珠,外觀的西式建築與室內的中國裝修形成對比,再加上優越的地理位置和精緻的場景佈置,給消費者帶來帝王般的享受。

    餐廳還有不定時的表演,川劇變臉和古典音樂的演奏為消費者帶來中國傳統文化欣賞,僅這一點就比普通國潮餐廳的呈現形式更勝一籌。

    另一個就餐區則全用中國紅的色調,紅彤彤的裝修配上火紅的火鍋底料,在用色的技巧上可以讓消費者的食慾大開。

    當然,國潮風餐廳也不全都是這麼豪華,小但富有特色的家常店也可以做國潮。

    麒鄰熱炒

    比起第一家,這家小店國潮風味並沒有那麼濃厚,但是它獨闢蹊徑,在一些文案上的詮釋上表達出國潮風的創意。

    牆面上貼著的都是中國風文創海報,而給龍帶上眼鏡滑稽的形象更偏向於國潮風的“潮”方向。

    這個店最大的特色就是這個帶有上下層的座位,精心打造的“複式”型用餐區,消費者可以選擇爬上樓梯到二層進行用餐,別有一番心境。

    中國紅的背景加上一些代表中國的裝飾,舞獅以及具有國潮風的霓虹燈設計,能夠從外觀上輕鬆點題。

    雖然今天分享的兩個案例差距有點大,但同樣都是國潮風的設計風格。第一家是在裝修上豪華、莊重,適合接待重要客人,而餐廳無論從空間設計還是形式上,都穿插著國潮風的設計。第二家雖然規模有限,但是對於想要打造國潮風的小店來說,外形的參考已經足夠。

    我們現在看到很多的國潮風設計,都沒有真正深入瞭解、表現中國的文化元素,只是跟風照貓畫虎,這樣只會讓國潮“變味”。要想表達國潮,就要從根部去了解中國的文化,再從視覺上採取象徵性的元素加以表達,才能做好真正意義上的國潮設計裝修。

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