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1 # 成熟且豆花
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2 # 小德說餐飲
如果您個人不介意,可以包裝一下自己,給自己寫個故事,藉助網際網路的平臺,做餐飲其實也沒有想象中的那麼難,如果是要創業餐飲的話,這裡給您幾個建議
首先要做的是衡量一下自己的資本和承受能力,別腦袋一熱就去創業創業的,往往熱情一過,就容易陷入被動,而且你的情況特殊,所以一定要做好充分的準備和規劃,規劃包括資金籌備,店鋪選擇,經營類目,人手安排,貨源供給,客流量引入等,提前做好籌備,如果時機沒到,可以先繼續做廚師沉澱,沒有必要非要餐飲創業。
如果是已經籌備好了,餐飲行業只要藉助一點點營銷技巧,加上你的特殊人設,火起來是沒有問題的,可以打通短影片,將自己的餐飲創業之路記錄起來,不管成功失敗,這段記錄都是非常珍貴的營銷素材。
我記得有一個蛋糕店都是聾啞人,人家做的就很成功,我認為的開店所需要的條件有幾個我給你下,
1 位置
2 選擇專案,主題是哪個菜或是那幾個菜,
3 服務,
4 環境,
5 維護老客戶,
位置是重中之重,現在不是酒香不怕巷子深的年代了,都在努力宣傳自己的店多好找,多方便。
主打菜是你對接待客人的消費定位,你賣面,那肯定就是一般消費水平,賣遼參,燕窩,那就是另一個定位,同時這個主打菜也是你吸引客戶的一個廣告,說到你家就是:啊,他們家,主要就是賣那個什麼什麼的,好吃,還不貴。所以主打菜也很重要,
服務,基於身體的前提條件,我們需要找一些能說會道的服務人員,來更好的給客人介紹菜品,服務客人,來彌補我這邊的不足,
環境,簡簡單單就好,主要是乾淨,我給你想了一句廣告詞:我們廚師雖然不會說話,但是我們的菜會說話! 我們雖然不說話,到我們的菜會完美詮釋一切!
如有冒犯之處還請見諒!