1.黃瓜，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。2.綠豆芽，含水分多，吃後人體內產生熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下了。

3.冬瓜，有較強的通便作用，使脂肪不會堆積在體內。

4.白蘿蔔，蘿蔔含有芥子油，能促進脂肪類物質進行更好的新陳代謝作用，防止脂肪堆積皮下。

只要是食物就有熱量，有熱量自然也就會讓人長胖。不過，也別太絕望，食物的熱量差距還是很大的。好吃與否全在個人喜好，主觀性太強了。多培養自己喜歡吃上低熱量食物，就可以啦。蔬菜熱量最低，黃瓜、小番茄、蘿蔔等減肥代餐不錯，土豆紅薯南瓜山藥代替米飯饅頭做主食吃也是非常棒的。

牛肉好吃不長胖。

牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。還能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

1.益氣養胃

牛肉是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品。常吃牛肉,尤其是小黃牛肉，可以補脾益胃，補氣養血，強筋壯骨，利水消腫。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

2.促進康復

牛肉特別適宜手術後的患者食用，它可以補充失血，修復組織，促進傷口癒合。心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。

3.減肥

因為牛肉的蛋白質含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常食牛肉不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質。

4.防癌

據國外科學研究表明，牛肉中含有一種能抑制癌細胞誘變的活性成分，其具有明顯的防癌作用。因此，常吃牛肉可有效防癌。

5.延緩衰老

牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。