幹松茸屬於營養價值比較高的食物了，買來最簡單的做法就是煲湯喝，松茸雞湯最適合，拿來松茸放入溫水中半小時泡軟，準備整隻或者半隻，然後放入電飯煲中加入調料和一些大料和菌類，1個小時候後就可以喝到濃濃的雞湯了，雲南盛產松茸，口感醇厚 ，鮮美無比，又營養價值非常高；

五花肉炒松茸。松茸提前半小時泡發；五花肉切塊，油熱後，放入五花肉翻炒；放入適量的豆瓣醬和剁辣椒上色，再放入松茸翻炒均勻；放入適量的水，蓋上燜煮10分鐘放入少量的鹽，待松茸吸飽湯汁，最後放入適量的 菌骨鮮出鍋。

.酥油煎松茸這是《舌尖上的中國》裡推薦的吃法，在藏民中好像比較常見，但我個人不太喜歡：一是好的酥油不易得，二是酥油本身有味，松茸氣味又濃烈，交錯出一種膩人的感覺。

以下只是個人親身感受，可能跟網上流行的不一樣。我只說我喜歡的。最好吃，松茸雞湯。要選開傘松茸，原因簡單，比不開傘的香，而且便宜。做法簡單雞切塊，過水，加姜或砂仁煮。松茸洗乾淨撕成條放進去一起燉。大火煮開，小火慢燉一個半小時，加鹽，可以了。我不喜歡加蔥和蒜，因為松茸味道會變。如果用不開傘的松茸，就不能這麼做，要出鍋前10分鐘左右加入松茸，因為不開傘松茸太嫩，煮久了影響口感。而開傘松茸老纖維粗，越煮越香。幹松茸煲湯也香，幹松茸要發泡40分鐘左右，泡松茸的水，直接煲湯，特別鮮美。不過，每年請朋友吃好多次，我們一家人都吃夠了。其次好吃，松茸悶飯。也簡單，選用開傘松茸，杆部切碎，蓋部切片。跟大米一起加入電飯煲，加點無鹽的高湯，或者加一勺豬油，悶煮，吃的時候加點生抽攪拌即可。最好不要提前加鹽，那樣松茸縮水太厲害，沒口感了。