我還不會粵語（白話），就這麼講解吧：

不同顏色的光子能量不同，藍光光子的能量就大於紅光光子，所以說的護眼減少藍光刺激就是這麼個道理。

絕大多數物質由原子構成，原子有原子核與電子組成，電子可以吸收光子的能量。有的物質對電子的管教不嚴，電子如果吸收了足夠多的能量就會離家出走。

比如某電子吸收了藍光光子，藍光光子的能量強到讓電子擺脫束縛，物體就會朝外發射出電子，即“光電效應”。

愛因斯坦提出“光量子假說”，光電效應佐證了“光是具有粒子性的”，總結為“光具有波粒二象性”，為量子力學的建立創造了基礎。

白話？是否就是用日常口語普通話的書面版本來敘述啊。

近代物理學對微觀粒子的認識，以及對光的干涉、衍射等現象的深入研究，發現微觀粒子不僅具有波動性，同時也具有粒子性，即波-粒二象性。光電效應就是證實光具有粒子性的重要現象之一。物理學家愛因斯坦（Einstein）提出，作為微觀粒子，空間傳播的光本質上不是連續的，而是一份一份的，每一份稱為光子。光子具有的能量與光的頻率v成正比，即hv，其中常數h為6.63x10^-34J·s。當物體（金屬）受到光的照射而有電子逸出的現象，叫做光電效應（Photoelectric effect）。由於光照而逸出的電子稱為光電子，光電子的定向運動所形成的電流叫做光電流。

光電效應的實驗指出，金屬中的電子吸收一個光子獲得的能量是hv，這些能量的一部分用來克服金屬的逸出功p，剩下的表現為逸出後電子的最大初動能Ek，即1/2mV^2。

換言之，電子逸出時必須克服金屬內部正離子對其吸引做功p。就大量電子而言，該值具有統計意義的平均值P，光子與電子是一對一相互作用，且一次性完全被電子吸收。由能量守恆可知：1/2mV2=hv-P，這就是愛因斯坦光電方程。進一步實驗還表明，光電效應具有以下規律：

1. 飽和光電流與入射光的強度成正比。即，單位時間內從受光照金屬（陰極）逸出的光電子數與入射光的強度成正比。

2. 光電子的初動能隨著入射光頻率的增加而線性增加，而與入射光的強度無關。

3. 如果光的頻率小於某個特定的頻率值（截止頻率），則不論光的強度多大，照射時間多長，都不會產生光電效應。也就是說，對於不同金屬的截止頻率是不相同。

4. 無論光的強度如何，只要光的頻率大於截止頻率，則光在照射到金屬表面後，幾乎立刻就有光電子逸出。據現代高精度實驗測量，從接受光照到發出電子，其時間間隔不超過1納秒（10^-9秒），這就是光電效應的“瞬時性”。物理學家從大量實驗發現，對於微觀粒子的運動規律，不能用經典力學來描述。經典力學有一定的侷限和適用範圍。

顯然，經典理論在解釋光電效應現象時遇到了極大的困難。因此德國物理學家赫茲（Hertz）雖然早在1887年就發現了光電效應現象，而正確的解釋則是後來由愛因斯坦提出的。

1905年愛因斯坦提出了光子假說，成功地說明了光電效應的實驗規律，從此開啟了量子物理的大門。愛因斯坦因“對理論物理學的成就，特別是光電效應定律的發現”榮獲1921年度的諾貝爾物理學獎。

今天，光電效應在工程、航空航天、民用及軍事等眾多領域都有重要應用。