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1、法國。法國波爾多紅葡萄酒享譽全世界,濃淡適宜,酒體呈現出美麗的紅寶石顏色,沒有濃郁的酒精味。如果你沒有喝過波爾多葡萄酒,就無法成為葡萄酒專家。看到了酒瓶上印有Bordeaux,而且是有明確的出廠年份和廠商標誌,可以買回來細細品嚐。
2、義大利。義大利葡萄酒酒的口感複雜,頗具貴族氣息,但是酸度有點高。內比奧羅製成的葡萄酒,口味富有層次感,顏色深黑,耐存放,是全世界公認的頂級葡萄酒。
3、西班牙。西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國家,產酒量世界排名第三。被莎士比亞譽為“裝在瓶子裡的西班牙Sunny”的雪利酒,是西班牙人的驕傲。里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產區,這裡的葡萄酒深受著名作家海明威的喜愛,價格平實,品質優良。
4、澳洲。 澳洲常年Sunny充沛,葡萄有了充足的日照,生長良好,沒有任何汙染,所以釀出的葡萄酒豐滿濃郁、口味柔和,果香豐富,極易入口。
5、智利。智利這個國家,太陽照射時間長,晝夜溫差大,特別適合葡萄等農作物的生長。 智利紅葡萄酒不僅酒香醇厚,而且質量穩定,不會受到葡萄樹產量的影響。智利葡萄酒最大的特點就是價格實惠,同樣的價格,往往可以喝到比歐洲更好的葡萄酒。
6、美國。美國是美洲最大的產酒國,出產的葡萄酒種類繁多。美華人通過出色的營銷手段,用了三十年間成為國際市場的優良產酒區。加利福尼亞州的葡萄酒,不論品質還是數量都是全美第一。
葡萄酒,顧名思義,用葡萄釀造的酒精飲料,因為釀造工藝不算複雜,而且葡萄在全球各地都有大面積種植,所以出葡萄酒的國家不在少數,而且因為氣候條件、地質條件、葡萄品種、釀造工藝等各方面的差異,各個國家和地區釀造出來的葡萄酒風味各異,都具有極強的地域特色。
葡萄酒根據釀造歷史、釀造工藝、釀造規模來說分為舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒。
舊世界葡萄酒都是有上千年釀造歷史,在釀造過程中嚴格遵循流傳千年的釀造工藝,從葡萄的種植、採摘直到發酵、釀造,傳統得到尊重,產區分級制度嚴格,處處收到法規的約束,注重葡萄本味,單寧強烈,口味深邃而複雜。主要代表國家:法國、德國、義大利、葡萄牙、西班牙、匈牙利等歐洲老牌葡萄酒產地。
新世界葡萄酒年釀造歷史較短,但發展速度快,在釀造工藝方面不拘於傳統技術,敢於使用先進的工業裝置和先進的技術,規模生產,善於創新,透過現代化手段最大限度的體現果香味,口感豐腴,入口柔順平和。主要代表國家:澳洲、紐西蘭、南非、智利、阿根廷、美國等新興葡萄酒產地。
當然,中國現在的葡萄酒發展也非常迅猛,以張裕、長城為首的中國產品牌也受到大家的喜愛,中國的消費市場龐大,以後葡萄酒品牌的競爭必將更加激烈,為了爭奪更大的市場份額,各大葡萄酒廠家必定要在品質和服務上下大功夫,價格虛高的情況也必定一去不復返,當然,得益的當然是我們廣大消費者啦。