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1 # 食品新增劑淺談
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2 # 食品健康苑
感謝邀請: 這個問題好,有討論性,我是養生健康苑,嘗試回答。 首先我們普及一下生態食品。生態食品是在態種養條件下生產的食品統稱。生態食品的首要條件是在符合生態迴圈的生產種養環境下取得的食品。其中通俗的叫法有未加修飾的原生態食品。人工微生態模擬基肥或飼料及環境的生態食品。以原生態殘渣,中藥殘渣等作為大量基肥或者飼料成分生產的食品也可以叫做生態食品。
生態食品略區別於有機食品,綠色食品,是指糧食,蔬菜,果品,禽蓄產品等食品的生產和加工中考慮生態和可迴圈性,以生態資源為基礎擬天然條件為基礎的而獲得的食品的統稱。
這個提法起始於歐美。生態食品的生產和加工過程中必須透過合法的食品認證機構的認證,中國暫時僅有無公害食品和有機食品,綠色食品認證,而無生態食品認證和標準。
確切的說國內還沒有真正的生態休閒食品。
但隨著我們生活水平越來越高,生態休閒食品一定會被認可和期盼。
就回答這些,感謝閱讀!
我是食品專業畢業,平時也比較關注食品種類,目前我在超市等購物場所沒看到過生態食品,甚至連這個概念也很少被提起,國外有些地區,比如美國某些地方會有生態食品,生態食品要求生產種植生態要能夠迴圈。這方面比綠色食品,有機食品要求還要嚴,所以中國市場上應該很少或者乾脆沒有生態食品。