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1 # 使用者8874278941922
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2 # 使用者9976782335032
紅漿部分：將紅糖和湯粉與400克水混合加熱至糖融化，待水不燙手時加入200克菱粉攪拌均勻
步驟 2
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2 白漿部分：400克椰漿+150克牛奶+60克煉奶 攪拌均勻，加入150克菱粉，再次攪拌均勻 待用
步驟 3
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3 蒸盤裡塗上黃油，放入蒸鍋裡一起蒸熱,水開後，開始倒入一碗紅漿，等待2-3分鐘，蒸至透明便可進行下一步加入白漿，依次操作。重點‼️最上層和最低層都必須是紅漿。 4. 蒸最後一層時，時間長些，大概蒸10分鐘。 5 冷卻後就可以倒扣取出切
步驟 1
椰漿一罐
步驟2
把一斤粉分成兩份，用盆裝開
步驟 3
冰片糖加600克水煮融化，晾涼
步驟 4
椰漿倒入一份粉中，攪拌均勻，放入100g糖水拌勻，另外500g糖水倒入第二盆麵粉中拌勻
步驟 5
準備一個蒸盤，鍋里加水燒開，倒入一層椰漿粉，蓋上蒸熟，再倒入一層糖水粉，以此類推，直到蒸完，每次倒前，先把盆裡的粉水攪拌均勻。
步驟 6
晾涼後切成凌形，也可以在表面撒一層熟芝麻，椰蓉再切，開吃，軟軟的，甜甜的，糯糯的。