醋布是用醋煮過的布。吃飯的時候，只要把“醋布”放進水裡，裡面的醋味就會跑出來。這算是一種儲存醋的方式了，畢竟布遠比液體的醋更容易攜帶。

在古代交通遠比現在要落後很多，特別是行軍打仗的時候，攜帶各種瓶瓶罐罐的調料還不方便。所以想出了“醋布”這樣儲存的手段，既便於攜帶又能夠滿足人對飯菜口味的要求。

在吃飯時，士兵們只需將用醋浸泡過的布剪下一小塊合著軍糧一起煮，不用多久，便能吃上一頓有滋有味的飯食。

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不過相比於“醋布”來說，“鹽布”更為常見。人可以不吃錯，但是絕對不能不吃鹽。人如果長期不食用鹽，會出現厭食、噁心、嘔吐、心率加速，脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等症狀，甚至還會致人死亡。

這種情況下不要說上陣殺敵了，恐怕能保住自己的命都很困難。所以“鹽布”才是古人必備的調料，其實使用率要遠遠高於“醋布”。

細細想來，不管是“醋布”還是“鹽布”，都是一種儲存調料的手段罷了。這就和人們曬鹹魚幹一樣，把不容易儲存的食物，透過某種方法進行加工處理。讓其可以長期儲存，以便於在需要的時候拿出來食用，包括東北的醃酸菜、南韓的泡菜都是一個道理。

樓上是胡說八道。

醋布不是用醋加布，醋煮布然後在曬乾，然後就是醋布？這是胡說八道。古代釀點醋容易嘛，你給人煮布用？然後蒸發掉大部分，得到一塊醋布？就為了剪這當調料？沒這麼敗家的，在古代醋可比酒還貴啊。

醋布實際上是幹海帶，由於幹海帶顏色與醋的顏色一樣，形狀又像布，所以古代稱之為醋布。其含鹽量極高，又方便攜帶，自然是行軍打仗，出門旅行必備之佳品。

又由於古代不許販賣私鹽，但販賣幹海帶可就沒事，這東西完全可以當鹽使用，老百姓將之稱謂醋布，也是為逃避官方的打擊。