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1 # 快樂多巴胺( ´◔ ‸◔')
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2 # 文案獵手
準備食材：1大瓶雪碧，6斤大蒜，210克冰糖，210毫升水，110克鹽，適量白醋
用工具把大蒜的外皮剝掉，留下最裡面的一層薄皮，然後把大蒜的尾、根處理一下。
把處理好的大蒜清洗兩三遍，放在通風地方晾乾水分。
在鍋中放200毫升的水，之後加200克的冰糖，開大火把冰糖熬至融化，只需融化即可，然後關火倒盆中，過一會兒放涼。
冰糖水放涼，加100克左右的鹽，適量白醋，再把一瓶雪碧倒在盆中，用攪棒攪拌至融和在一起
大蒜晾乾水分放在一個無水無油的密封罐裡，再把調料水也倒在裡面，然後蓋上蓋子，放在陰涼處密封醃製
醃製入味大概需要半個月時間
很多人都喜歡吃糖醋蒜，因為糖醋蒜酸酸甜甜的，非常的開胃，非常的下飯，糖醋蒜只要是由糖和醋和生蒜一起醃製而成的，但是大部分的北方人，都會生吃大蒜，南方的人吃糖醋蒜的比較多，在日常的生活中，很多人都會選擇吃醃製的。
準備食材
新鮮蒜500克
可樂一瓶
白醋少許
1.選擇新上市的嫩蒜去掉外皮，放在水中泡一天以上。其間分幾次換水。水要選擇燒開後放涼的水，這樣可以有效去除蒜的辣味。
2.將泡好的蒜放入容器中，加入可樂代替白糖，白醋，密封放一個月即成。