現在的零食店，一般都是以三種方式開起來的：

第一種，是零食店主憑自己的經驗和能力，從店子的選址、佈局、裝修、進貨、鋪貨、開張、營業等一步一步的開起來的；這種零食店的貨物大都是由店主自主採購的，不能退也不能換，但是在價格上可能卻有較大的優勢，而且這種店子一般不會出現說不幹就不幹的虧本倒閉現象，因為店主的經驗和能力就決定了店子的成功率。

第二種，是零食店以加盟的方式開起來了；不過這種零食店，雖然可以得到加盟商的全程扶持，店中所鋪設的所有貨物也都是由加盟商全程供應的，並且在首先訂立可以退換貨合同的前提下，貨是可以退換的；但是，因為經營者的經驗和能力以及加盟商的品牌效應和各種的水土不服，這種店子往往很容易出現說不幹就不幹虧本倒閉的現象，當然，這種店子一旦不幹了，店中的貨是可以退給加盟商的，但是其它的投資可能就血本無歸了。

第三種，是某個零食品牌開起來的連鎖分店，而且這種零食店更不會輕易的倒閉，因為這種連鎖零食店的背後，既有品牌上的優勢、價格上的優勢，也有豐富的開店經驗，系統化的正規管理，更有強大的資金支援和保障。

綜上所述，這個小區賣零食的鋪子在一夜之間不賣了，那麼多的零食，店家是怎麼處理的問題，就迎刃而解了：可能這個說不幹就不幹的零食鋪子，是以加盟並簽了退換貨合同的方式開起來的，現在不幹了，剩下的貨物當然也就可以全部退還給加盟商了！