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1 # 雅典娜巧巧
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2 # 養生女王Fairy
媽媽說,多吃糯米身體好,為什麼吃糯米會身體好?
糯米有什麼功效嗎?怎麼吃才好?
作為一個好奇心強並勇於嘗試的好奇寶寶,去年開始了糯米粥之旅,跟媽媽一起一天一碗糯米粥,白糯米,黑糯米通吃。
身體確實有微妙的變化!
媽媽的骨質疏鬆有所改善,牙齒也不會經常鬆動了。
平時走路爬山容易氣短無力,現在每週爬山輕鬆無障礙,而且不用頻繁上廁所。
媽媽從來不用化妝品,去年開始面板也紅潤光滑了不少(多少老姐妹都羨慕的!)。
再說說自己吧,最大的感受就是每個月的大姨媽不折騰了,規律,不像之前那麼翻天覆地的痛苦難受。氣血足了,臉色沒有那麼蠟黃,手腳也不會太冰涼。
牙齒骨骼也有緊實些,全身動一動,骨頭沒怎麼發出劈里啪啦的聲音。
對照了一下,原來糯米的功效是真實存在的!
1.強健骨骼
糯米含鈣高,有很好的補骨健齒的作用。
2.緩解脾胃虛寒
適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
3.緩解尿頻症狀
糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
4.滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
5.美容養顏
血糯是有益氣補血、滋陰補腎等功效的,女性食用後能讓氣色變得更好,再加上有研究表明血糯外殼中含有花青素抗氧化劑成分,對於美容是有一定效果的。
糯米粥的吃法
分享一下糯米粥的吃法,純糯米的話飽腹感會太強,而且糯米具有安神的作用,吃多了會犯困,一般是三分之二的白糯米+三分之一的大米,煮成粥。
或者是 是三分之二的黑糯米+三分之一的大米,煮成粥。
有時候會加其他的食材,像紅棗,桂圓,枸杞,百合,蓮子等材料,煮成更加養生的甜粥;煮豬骨粥,雞粥,魷魚粥等也會加一把糯米進去,更粘稠,更美味。
經常吃糯米粥是真的不錯呢!
跟養身女王一起吃糯米粥吧!美味又養生!
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3 # 木牛哥
糯米,貌似看起來只有在元宵節和端午節才能吃到;糯米一直以來被人們譽為“養胃健脾”的食物;像糯米糕、驢打滾等糯米美食來說,經常吃點對於身體有何好處?另外糯米本身不好消化,而且還容易升高血糖,怎樣食用更加靠譜?
經常吃糯米對身體有何好處?
補充營養物質,提供能量;
糯米當中含有較多的澱粉物質,食用對身體可以起到基本的“供能”作用;除了它以外,糯米中還含有蛋白質、脂肪、B族維生素、煙酸、礦物質鈣鐵磷等物質;拋開劑量的基礎上,這些物質在生命活動中都可以起到一些生理作用,也是補充營養物質方面不錯的小能手。
健脾養胃,一種“溫順”的穀物;
糯米,可以說是一種“溫順”的穀物食品,製作方式較多,可以體現出各種“美妙”的味道,常吃可以不錯的促進食慾,對於食慾不佳方面有著不錯的作用。
另外,經常吃糯米可以不錯的健脾養胃,對於腹瀉腹脹也有不錯的抑制作用;另外,也適合由於脾胃虛寒所導致的反胃、腹瀉等問題。
糯米本身很難消化,怎樣吃可以改善?
很多人總是覺得吃了糯米之後很難消化;但其實並非如此;糯米含有支鏈澱粉比較高,而它與消化酶的接觸點比較多,其實更容易消化吸收。
之所以很多人覺得不好消化,主要是食用方式不對;科學、靠譜地“吃”,其實問題不大。
舉一個例子,像米糕、驢打滾等冷食,本身在加工過程中就額外添加了大量的動物油脂和糖類物質;再繼續經過揉搓和打實後質地更加緊密,這樣一來黏度和韌性也就變得更大,相比之下就會消化為細碎的狀態,吃下去很容易就會導致胃脹的發生。
但是,如果您熱著吃,少油少糖,其實是很好消化的。
食用需注意:
食用需適量:
糯米,雖然很好吃;也可以製作出很多種美味的食品,但食用過多很容易造成較嚴重的血糖升高;所以糯米類食物建議每週食用不超過3次,限量才是王道。
選對溫度很重要,請您“熱著吃”:
糯米而言,在煮熟、加熱之後。其中的支鏈澱粉會糊化,所以就更容易消化;放冷之後,支鏈澱粉就會出現回生的問題,自然不容易消化。所以,對於糯米類食品,請各位熱著吃,避免放涼不易消化。
選擇靠譜的烹調方式:
簡單的糯米飯、糯米粥,其實很容易消化;但是如果將糯米粉加工做成粽子、麻團、炸糕等食物,這就不容易消化了。
哪些人更適合吃糯米:
首先,冬季怕冷的食物建議可以選擇食用,補充營養的同時也可以促進血液流通。
其次,對於脾胃存在問題的人,可以選擇食用糯米。
哪些人不建議吃糯米?
對於本身存在過敏的人群,就不要以身冒險了;另外,對於血糖本身就很高的人群,也要適量食用,避免過度升高血糖。
糯米,一種不錯的主食,可以吃,但要吃的健康;食物,一種提供美味的物質,請您“靠譜”為之。
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4 # 王思露營養師
經常吃糯米對身體有何好處?
補充營養物質,提供能量;
糯米當中含有較多的澱粉物質,食用對身體可以起到基本的“供能”作用;除了它以外,糯米中還含有蛋白質、脂肪、B族維生素、煙酸、礦物質鈣鐵磷等物質;拋開劑量的基礎上,這些物質在生命活動中都可以起到一些生理作用,也是補充營養物質方面不錯的小能手。
健脾養胃,一種“溫順”的穀物;
糯米,可以說是一種“溫順”的穀物食品,製作方式較多,可以體現出各種“美妙”的味道,常吃可以不錯的促進食慾,對於食慾不佳方面有著不錯的作用。
糯米本身很難消化,怎樣吃可以改善?很多人總是覺得吃了糯米之後很難消化;但其實並非如此;糯米含有支鏈澱粉比較高,而它與消化酶的接觸點比較多,其實更容易消化吸收。
之所以很多人覺得不好消化,主要是食用方式不對;科學、靠譜地“吃”,其實問題不大。
舉一個例子,像米糕、驢打滾等冷食,本身在加工過程中就額外添加了大量的動物油脂和糖類物質;再繼續經過揉搓和打實後質地更加緊密,這樣一來黏度和韌性也就變得更大,相比之下就會消化為細碎的狀態,吃下去很容易就會導致胃脹的發生。
但是,如果您熱著吃,少油少糖,其實是很好消化的。
食用需注意:食用需適量:
糯米,雖然很好吃;也可以製作出很多種美味的食品,但食用過多很容易造成較嚴重的血糖升高;所以糯米類食物建議每週食用不超過3次,限量才是王道。
選對溫度很重要,請您“熱著吃”:
選擇靠譜的烹調方式:
簡單的糯米飯、糯米粥,其實很容易消化;但是如果將糯米粉加工做成粽子、麻團、炸糕等食物,這就不容易消化了。
哪些人更適合吃糯米:首先,冬季怕冷的食物建議可以選擇食用,補充營養的同時也可以促進血液流通。
其次,對於脾胃存在問題的人,可以選擇食用糯米。
哪些人不建議吃糯米?對於本身存在過敏的人群,就不要以身冒險了;另外,對於血糖本身就很高的人群,也要適量食用,避免過度升高血糖。
糯米,一種不錯的主食,可以吃,但要吃的健康;食物,一種提供美味的物質,請您“靠譜”為之。
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5 # 九月家居好物
經常吃糯米,會給身體帶來這3個“驚喜”
養胃:
很多人在晚上吃飯的時候會喜歡熬一點粥,喝粥對我們的身體有著很多的好處,其實在晚上我們可以選擇熬一碗糯米粥,不但有著不錯的飽腹作用,而且還能夠滋補脾胃,對於有胃病的人來說,也可以選擇在平時多吃一點糯米能夠對胃部起到非常不錯的保護效果,能夠暖胃驅寒,所以患有胃病的人可以選擇經常吃一點糯米,有助於腸胃的恢復
補氣血
在日常生活中,很多女性朋友由於生活和工作方面的壓力,會經常出現氣色不好的情況,這其實就是身體氣血兩虛所導致的,如果在平時也經常出現氣色不好的情況,那麼可以選擇多喝一點糯米粥,不但能夠調理腸胃而起,還有助於補氣血,更有利於身體健康
緩解尿頻症狀
在生活中還有許多的人會出現出虛汗尿頻的情況,其實出現這種情況,是可以通過飲食方面來進行調理的,在平時可以選擇吃一點糯米,能夠很好的預防尿頻出虛汗的情況出現,因為糯米有著收澀止汗的功效
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6 # 健康行僧
每天一碗糯米粥,三個月後身體會發生哪些變化?
營養苦行僧,開講了!
糯米就是糯稻脫穗殼的米,在各個地方的叫法不一,糯米,江米等,這樣說大家印象可能不夠深刻,端午節大家都吃過粽子吧,粽子就是糯米比較常見的食用方法,糯米具有補中益氣的作用,經常食用對身體會很有好處的,對於腹脹和腹瀉都有一些緩解作用。
每天喝一碗糯米粥對身體會有哪些好處呢?1:補中益氣
糯米多食用可以有效補中益氣,對於脾虛的人群來說可以多食用,糯米具有健脾養胃的作用
2:營養物質豐富,提高身體免疫力
糯米富含膳食纖維,維生素b,以及多種人體必須的營養素,可以有效提高身體免疫力
3:補虛,暖五臟
糯米性溫,可以止口渴,強健脾胃,益血安胎,適合產婦食用粥
糯米粥有哪些注意事項呢?1:糯米十分黏
糯米不容易消化,一次不能食用過多,小孩,老人,消化系統不適者不能食用過多
2:糖尿病不能食用
糯米不僅熱量偏高,碳水化合物較多,含糖量高,不利於糖尿病病情
3:糯米以當年的新米為好
糯米還有哪些食用的方法和搭配的選擇呢?1:糯米粽子
2:糯米熬成粥,可以補氣益中
3:糯米和蓮藕片搭配,調節腸胃
4:糯米和大棗,治療貧血,適合安神
5:糯米和葡萄乾,煮粥可以治療便祕
持續健康知識分享,希望對您有幫助!
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糯米粥是我經常食用的粥,首先對我來說,口感比大米好吃太多了,糯米粥有助於消化,基本不會便祕,生精止渴,容易盜汗的人非常適合吃糯米粥,糯米補鈣,男女老少都是個吃,