任何行業都不會有飽和！

首先看你在幾線城市了。像上海這種一線城市高階花藝的利潤已經不如前兩年了。現在在做的都是一些年輕的，自己真的喜歡花藝的小姑娘。倒是像蘭州，去年情人節刷的一下子出現了一些進口花店，價格都是599起。可見這些地方還是剛起步。其次看你做的是哪塊，西式的花藝市面上太多了，因為西式上手容易，把花堆在一起就滿滿的不會醜。而好的花藝師，能把每一支花都表現到最大，不需要很多花材。這就導致很多人抱著買菜的心態去買花（認為，這束花的花材好多。好實在。其實花材一多藝術價值就降低了！！！這一點很多人是不懂的！）市面上一方面好的花藝師不多，一方面為了滿足大家這種買花材的心態，所以西式花都是滿滿的堆在一起，客人看多了就覺得差不多，每家之間差異不大。如果一開始要容易打入市場很容易做西式的花，但是時間久了你一定要有自己的特色。

目前我以一個花藝從業者的身份來回答一下這個問題，花藝市場目前已經處於飽和狀態，可以參考一下本地市場，以洛陽來說，美團外賣鮮花類目從去年的三十多家，一下子成為現在一百三十多家，以一年一百家的速度增長，只是線上來講，鮮花線下零售有花卉市場，花店，工作室等，市場飽和，就意味著開始競爭，從而價格戰就打響了，以本地平日99支玫瑰來講，花卉市場能把價格壓到三百多，顧客也有圖便宜的，也有注重品質的，其實如果選對風格，做好定位，做好營銷，是沒有問題的

老百姓生活品質的上升，對鮮花的需求量越來越大，購買量也在逐年增加。而且鮮花屬於快速消費品，客戶易重複消費。這是行業的優勢。

同樣缺陷也越來越明顯，那就是花店行業門檻較低，水平不同的花藝師做出來的東西肯定天壤之別。

但對於一般消費者來說大多審美能力較低，分辨不出來花藝作品的好壞，導致了市場上價格不均。

殊不知花材是有等級之分，不同的等級價格相差懸殊較大，如市場上價格便宜的花束普遍是D玫甚至E玫，而拍市A級玫瑰的價格是D玫或E玫的的兩倍多左右。

但A級玫瑰花型好，花期長。而進口玫瑰價格則更貴。以某團為例:在淡季，普通的99只玫瑰三百多的有的是，但如果用A級玫瑰成本可能就要三百多。

總結一下，花藝師水平的高低，花材的等級會直接決定作品的價格。

第二，花藝不僅僅包括花束，商用花籃等。花藝包含的內容是很大的，如婚禮花藝，軟裝花藝，人體花藝，現代花藝，傳統花藝等等。一個只會做花束和商業花籃的不算一個好的花藝師。或者根本就不是花藝師。

如果花藝師僅僅停留在包花束，做花藍這些東西，這種花藝師是沒有前途的。因為網路導致各個行業的利潤都透明瞭，靠傳統的零售不能支撐店面的開銷。

花藝師是靠手藝吃飯的，所以花藝師要不斷的學習一些新的知識，不斷的提高自己的水平和能力。

只有提高了自己的花藝水平，你才能做出跟別人不一樣的花藝作品，或者做出別人做不了的作品。

現在國內外知名花藝老師的課程，一般七天左右的時間，收費一般在一萬以上。

但是也有普通的課程三四千的也有，為什麼差距這麼大？還是那句話水平高低不一樣……