你好，葡萄萌芽前中耕不只是說可以，應該說是非常好的，因為葡萄萌芽前，正是外界氣溫和土壤地溫開始上升的時候，這個時候中耕土壤，一方面是對一個冬季的土壤進行鬆土，增強土壤透氣性，第二個是鬆土後，外界較熱的空氣進入土壤中，能顯著提高土壤溫度，促進根系提早萌動，吸收水分營養。

第二關於葡萄拉穗，請問您是什麼品種？首先有些品種是不能拉穗的，你比如容易掉粒的巨峰、穗型本身比較開張的品種裡雜馬特、矢富羅莎等，再者，不同品種的拉穗方式是不一樣的，拉穗藥劑的使用濃度也是不一樣的，夏黑拉花一般在花序分離期，使用一包(1克)奇包(20%赤黴可可溶粉劑)兌水20-30斤水噴花穗，如果是紅地球、克瑞森一般在花序分離期，使用一包(1克)奇包(20%赤黴可可溶粉劑)兌水60-100斤水噴花穗。

拉穗後也要注意配套農業栽培管理措施，第一：拉穗處理後，花穗開始拉長後比較嫩弱，容易感染灰黴病，要注意使用嘧黴胺、凱澤等進行預防(可以加入到拉花葯劑中一起使用)。第二：拉穗後進行修穗，剪掉過長、過密的副穗，進行整穗，減少後期疏果用工量。

萌芽前是否中耕這個問題意見並不統一，甚至有些各執一詞。總結反對意見主要是說中耕傷根系，土壤鬆散地溫回升慢；彙總支援派的意見大都說中耕結合施肥省工，土壤鬆散透氣新根長得更好。

其實我們可以根據不同的管理模式選擇是否中耕，葡萄生產大致也無非兩大類。

1.促早栽培（暖棚，拱棚），促早就要在冬天發芽額完成早期生長，冬天大棚內的特點是氣溫回升不困難，地溫回升非常慢，這就要求在萌芽前後不能中耕，因為鬆軟的土壤地溫回升更慢，硬實的土壤反倒稍快一些。

不中耕不表示不鬆土，萌芽前沿著根系外側開溝施有機肥，可以在根部損傷最少和保證根部周圍溫度的前提下，讓新生根系生長在鬆軟和富含有機質的土壤中，當地溫慢慢恢復，一切都剛剛好。

2.不促早（露天葡萄，遮雨棚葡萄），這就沒有了早發芽的需求，甚至北方地區還喜歡在萌芽前澆透水降低地溫來延遲發芽，這樣不僅可以躲避幾天倒春寒，還可以讓萌芽相對整齊。這時中耕就比較合適。傷根稍稍重一點也不太要緊。

關於拉穗技巧很難講，因為過於看中技巧就會忽視最基礎的准入條件。凡是 問拉穗的大都想問激素拉穗，因為經常要麼拉不開，要麼起藥害，卷穗，掉粒，扁梗，僵果... ...

這些都不是技巧能解決的，要注意准入條件。

1.時機選擇，花序分離期(12--13cm)是最佳時期（果穗和枝條夾角45度--90度）。

2.藥劑選擇，碧護，920，奇保，果動力，全樹果... ...等各有特色，嚴格按照說明書使用。

3.准入條件，24--28度，晴天，土壤含水量60--80%。

4.注意事項，太強和太弱的枝條要避開，弱枝儘量單獨處理，壯枝一掃而過不回頭。

至於奇寶多少斤水最安全只能自己看說明書，我只能說實在的廢話，120斤水照樣有輕微藥害，60斤水照樣藥害可控。