所謂做飯傷害面板，主要是油煙的問題。

油煙中含有焦油、丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等多種有害的致癌物質，粘附在面板上會堵塞毛孔，影響面板的呼吸作用，容易生成痤瘡，還會導致肌膚變粗糙、出現皺紋，黑色素增多並轉變色斑。

面板是身體最大的呼吸器官，無時無刻不進行新陳代謝，但是面板也是身體受到油煙傷害最大的地方，面板長時間的接觸油煙是會表現的粗糙、沒有光澤。面板長時間的接觸油煙會導致細胞的染色體受到損傷，使得面板暗淡無光，同時會加速面板的老化，特別是其中的油煙顆粒物還會破壞面板的免疫力。

還有，做飯時的油煙還會造成脫髮的現象。油煙不僅損傷頭皮，更能直接使頭髮變得油膩，損害頭髮髮質，進而使得頭部的免疫力有所下降，免疫系統會受到損傷，出現脫髮是非常常見的。

針對油煙損害面板的這一方面，主婦們做飯時應該有相應的對策：

1.通風。儘量開啟抽油煙機，最好也開啟窗子，保證空氣流通，令油煙中的顆粒物沒那麼容易粘在面板上；

2.炒菜時不要經常急火熗炒，以免油煙過大；

3.使用不易產生油煙的鍋具及油料；

4.做飯後最好洗個臉。有條件的話，應該穿戴廚房衣物，尤其戴上廚房用帽子；

5.清洗鍋具時注意清洗鍋底，以免殘留油漬因加熱而生油煙；

6.讓老公來做飯。