百合有很多品種，其中是有鮮百合、乾的百合區分
百合用途很廣：
百合有潤肺止咳，清心安神作用，可用於肺癆咯血，肺虛久咳，虛煩驚悸失眠及熱病後，餘熱未清，心煩口渴等症狀。
百合除了有實用功能外，還有一定的藥用價值
1、百合幹包的藥用價值是升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的治療。
2、對治療鬱熱型胃痛功效，能預防高血壓，有保護血管的作用。
3、百合乾性平味甘、能補中益氣、養陰滋潤、止渴平喘，利大小便。
4、能改善分血和排毒，尤其適宜工作壓力大的人群。
5、對面板乾燥，有雀斑、座瘡、等等有一定的療效，經常食用可以使肌膚潤澤，面板白嫩減少皺紋、延緩衰老。
6、冬天吃可以解渴潤燥，支氣管不好的人食用百合幹有做改善病情。
7、百合與冰糖，蓮子、銀耳煲糖水，是夏天消暑的好食材。
百合幹想食用的時候一定先用冷水泡半個小時以上。先把酸味泡走，然後撈起來。
下面給大家分享一下怎麼區分無硫磺的百合幹。
無硫磺百合乾的顏色，大多數是白中偏黃，品相看上並不好看。其實這才是真正的好百合幹，如果是太白了，那肯定是燻成那樣的，質量好的百合幹，一般每500克都要百元以上，又白又便宜的貨就不敢保證質量了。
2、首先用浸泡的方法。
在室溫35度左右的情況下，將百合幹泡在清水裡20個小時便知有酸味臭發出的，周圍還有氣冒出來，水變成渾濁的燻過硫磺，沒有酸餿味、發出來的顏色、依舊先白的是無硫磺的。
3、看乾燥度
無硫磺的百合幹很脆，不壓秤而含硫磺的百合幹，為了降低成本，烘乾的時候沒有徹底烘乾水分、比較綿軟、沒有無硫的那麼幹脆。
4、看顏色
無硫磺的百合幹色澤蠟黃暗淡，不怎麼好看，而含有硫磺的百合幹經過硫磺漂白顏色是微黃或者白色。
百合有很多品種，其中是有鮮百合、乾的百合區分
百合用途很廣：
百合有潤肺止咳，清心安神作用，可用於肺癆咯血，肺虛久咳，虛煩驚悸失眠及熱病後，餘熱未清，心煩口渴等症狀。
百合除了有實用功能外，還有一定的藥用價值
1、百合幹包的藥用價值是升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的治療。
2、對治療鬱熱型胃痛功效，能預防高血壓，有保護血管的作用。
3、百合乾性平味甘、能補中益氣、養陰滋潤、止渴平喘，利大小便。
4、能改善分血和排毒，尤其適宜工作壓力大的人群。
5、對面板乾燥，有雀斑、座瘡、等等有一定的療效，經常食用可以使肌膚潤澤，面板白嫩減少皺紋、延緩衰老。
6、冬天吃可以解渴潤燥，支氣管不好的人食用百合幹有做改善病情。
7、百合與冰糖，蓮子、銀耳煲糖水，是夏天消暑的好食材。
百合幹想食用的時候一定先用冷水泡半個小時以上。先把酸味泡走，然後撈起來。
下面給大家分享一下怎麼區分無硫磺的百合幹。
無硫磺百合乾的顏色，大多數是白中偏黃，品相看上並不好看。其實這才是真正的好百合幹，如果是太白了，那肯定是燻成那樣的，質量好的百合幹，一般每500克都要百元以上，又白又便宜的貨就不敢保證質量了。
2、首先用浸泡的方法。
在室溫35度左右的情況下，將百合幹泡在清水裡20個小時便知有酸味臭發出的，周圍還有氣冒出來，水變成渾濁的燻過硫磺，沒有酸餿味、發出來的顏色、依舊先白的是無硫磺的。
3、看乾燥度
無硫磺的百合幹很脆，不壓秤而含硫磺的百合幹，為了降低成本，烘乾的時候沒有徹底烘乾水分、比較綿軟、沒有無硫的那麼幹脆。
4、看顏色
無硫磺的百合幹色澤蠟黃暗淡，不怎麼好看，而含有硫磺的百合幹經過硫磺漂白顏色是微黃或者白色。