旅遊景點小吃，要想做得火起來，必須是能代表本地特色的小吃，才能獵取遊客的好奇心，才能激起遊客的品嚐慾望。

比如，你總不能跑到長沙周邊的旅遊景點去賣螺絲粉，然後跑到柳州周邊的旅遊景點去賣臭豆腐吧？這樣做是“文不對題”，沒能體現地方特色，當然火不起來。

那麼，怎麼樣的旅遊景點小吃才算是當地特色，才能火起來呢？比如，在新疆的許多景點你儘可能地搞烤羊肉串之類的小吃；在甘肅的許多景點你儘可能地做蘭州拉麵之類的小吃；在西安的許多景點你儘可能地賣肉夾饃之類的小吃……

總而言之，做旅遊景點小吃，只有是能體現當地特色的美食，才能獵奇遊人的品嚐慾望，也只有這樣的景點小吃才能做得火起來。

這個看當地特色吧，景點多數是外來遊客，沒有特色肯定不會吸引人的，先不說遊客能不能吃習慣，畢竟他們是外地來的，他可能接受不了或是覺得很一般，到重點是他的好奇心得到滿足，這就是景點小吃的魅力，一個遊客可能這輩子就去你店裡吃了一次，因為他即將趕往下一個景點，下一個小吃店！

如果有朋友到普洱或是版納一帶，可以來一碗米幹

形狀有點像昆明捐粉，但是口感和吃法真的不一樣，她的湯很好，骨頭湯。我親眼見過米線湯裡倒進去一大包味精……

如今這個社會賣什麼都很難，尤其是餐飲，資訊時代很快就會曇花一現，火了就有人模仿你，跟人決定要做就做祖傳的堅持十年八年的。肯定前期會打擊人計程車氣，如果說是單純的找個事情做那就不重要可以嘗試。賺錢投資需謹慎。