有這樣一款小吃讓我至今都不能忘記。並且一直在大街小巷尋找著他的蹤跡。那就是位於奶奶家一條馬路之隔的天益齋大餃子。

我家是河北保定的，屬於北方。北方人都愛吃麵食，特別是對餃子包子，特別的鐘愛。在奶奶家馬路對過，開了一家不大的包子鋪。我記得從我上學前班的時候，那個時候大概有6歲左右。就開始吃他們家的包子，因為他們家的包子呢，都是包成餃子形狀的，所以呢，我們也叫做天義齋大餃子。在80年代，那個時候呢，他們家的大餃子就賣到了2塊5一斤，一斤是30個。那時候一個普通工人一個月才掙30塊錢左右，所以說2塊5一斤的大餃子真的是不便宜。但是這也沒有擋住人們對他的喜好。可以說只要是到了飯口的時候，那總會排起長長的大隊。

他的餡兒只有一種，那就是豬肉大蔥的。他選擇的豬肉都是三分瘦七分肥的。並且在調餡兒的時候，是邊調邊加水邊用筷子順時針攪拌，所以他的肉餡兒蒸出來就是一個個圓圓的肉丸子滾動在皮裡。他的皮也很有勁兒，雖然肉餡很大，因為皮很筋道絕對不會發生掉出來的情況。剛出鍋的大餃子是最好吃的，肉上的油透過大餃子皮。顯得油汪汪的，但是一口咬在嘴裡邊，真的不是很膩，只有一股特別香的味道。

那個時候能吃上一頓天義齋的大餃子，就像過年一樣開心。因為知道每個月的15號爸爸要開工資。所以每到這天的下午，5點我就在爸爸下班的必經之路蹲著等他，等爸爸騎車路過，我就可憐巴巴的對爸爸說，我還沒吃飯呢。那我就會把我加起來，放在車子的後架上，然後帶我到天義齋，去買上半斤的大餃子。不等拿到家我就吃掉了一半。真的是有那種吃下三五個餃子，還沒有吃出味兒的那種感覺。只想把大餃子一個一個的快速塞到自己的嘴裡邊。

唉，一晃30多年過去了。父親也已經去世了，當初的天義齋老店也沒有了。雖然在保定市，也看到過幾家，天義齋包子鋪，和小天義齋包子鋪，但是那個味道，真的和當年我吃的味道是相差甚遠。其實自己心裡也明白，自己現在尋找的，是當年的回憶，那種父愛的味道，那種童年快樂生活的味道。

很多的，有一陣子特別懷舊，就蒐羅了一些小時候的味道。

一，冰袋

小時候一毛錢一袋，感覺特別好喝，天宮上的瓊漿玉液也不過如此吧？現在再喝起來，滿滿的糖水味，真的沒有那麼好喝。

二，無花果乾

那種兩毛錢一袋的當時唯一帶自封功能的小零食，吃起來酸甜可口，現在吃起來味道依然不錯。

三，香菇肥牛

那種潮安出的，五毛錢一包的豆乾，滿滿的都是香味，小時候特別喜歡吃，那時候真的以為就是牛肉做的

四，大辣片

小時候的辣片都是可以拆開，一片一片賣的，一毛錢一片，特別喜歡吃，有時候資金不夠的時候，幾個小夥伴買一片，分著吃，一個個吃的滿嘴流油，辣的直哈氣

此外還有很多回憶裡的美食，但是有些現在已經難尋蹤跡了。

酒瓶裝的菠蘿爽，雖然圖片和小時候喝的不一樣了，但是很懷念

一毛一包甜水

藍貓鍋巴香香脆脆

深水炸彈糖放到水裡會變顏色一直冒氣泡

我想說的不是特意尋找哪款小吃，而是小時候買油條都是用一支筷子穿起來買回家，現在的油條不但筷子穿不起來，都是軟塌塌的在袋子裡自己段成幾節，馬路上再也看不到用筷子穿油條的人。